알타리 절이는 방법 좀 알려 주세요. 아무리 양념을 잘해도 잘 절이지 못하면 꽝인 것 같아요.
알타리 1단이면 소금과 절이는 시간이 다 제각각이라... 성공하고 싶어요,,,
잎이절여지면 된거에요 잎이 부드럽게 휘어지면 절여진거니 씻어서 양념에 버무리면되요