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간고등어로 조림해보신분 계신가요?

ㅇㅇ 조회수 : 1,119
작성일 : 2016-09-01 16:49:01
간고등어가 냉동실에 많은데,,,구워먹는건 많이했고,,
감자 많이깔고 고등어조림 해먹고싶어요..
양념장 할때...간장만 줄이면 될까요???
해보신분 계세요???
검색해보니 쌀뜨물에 짠기를 빼고..어쩌고 하는 
레시피도 있고,,그렇던데,,,
짠기를 빼고 양념해야되요??
IP : 211.243.xxx.186
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '16.9.1 4:51 PM (211.227.xxx.58) - 삭제된댓글

    쌀뜨물에 녹차가루 풀어서
    냉장실에 하루정도 담궈서 짠기 빼고 조림했어요.
    생고등어보다 쫄깃하고 고소해요.
    부드러운거 좋아하심 별로일것 같구요.

  • 2. ㅇㅇ
    '16.9.1 4:52 PM (211.243.xxx.186)

    헐...그렇군요..짠기를 빼야하는구나..근데 녹차가루 없어요..;; 그냥 해도 되나요?

  • 3. ...
    '16.9.1 4:54 PM (211.36.xxx.72)

    네 물에 고춧가루 파 마늘 설탕조금 참기름 넣고
    보글보글 끓여 조려봤어요
    맛은 괜찮았어요

  • 4. 근데
    '16.9.1 4:56 PM (211.243.xxx.186)

    고추장은 안넣는게 나을까요?? 모든 레시피에 고추장이 들어가던데,,,, 들어가야 맛있나요?

  • 5. ..
    '16.9.1 4:57 PM (211.227.xxx.58) - 삭제된댓글

    녹차가루는 안넣어도 돼요.
    저는 비린내 잡는데 그게 좋아서 넣는 거구요.^^
    짠기 빼고 보통 고등어조림 하듯이 하면 되는데
    고추장 보다는 고춧가룻 간장 설탕 조합이 좋아요.

  • 6. 고맙습니다.
    '16.9.1 4:59 PM (211.243.xxx.186)

    친정엄마도 고추장은 텁텁하다고 잘 안쓰셨던거 같아요..^^ 감사합니다..오늘저녁에 맛있게 해먹어볼께용

  • 7. .....
    '16.9.1 6:43 PM (125.177.xxx.179) - 삭제된댓글

    성공하시면 레시피 올려주세요~~^^

  • 8. 간고등어엔
    '16.9.1 10:34 PM (61.82.xxx.93)

    고추장 안넣어요.
    간장도 안넣고
    쌀뜨물로 하고 고춧가루로만 해요.
    생강 넣으면 비린 맛 잡아줘요.

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