샌드위치할때 디종머스터드요.

[...]

그게 마요네즈와 허니머스터드 섞은 맛인가요.
색은 그렇게 보여서요.
마요네즈와 머스터드 있으면 디종머스터드는
따로 안사도 되는건지요.

날이 추워졌어요. 감기조심하시구요.....^^

[...]

다른거군요.
집에 홀그레인머스터드, 그냥 머스터드있는데
디종머스터드 따로 사도 중복 안된다는거죠?
윗님 감사합니다!

[....]

홀그레인이라면 씨겨자 말씀이신가요? 그럼 디종이랑 맛이 비슷할거같은데...

[디종 머스터드]

디종 머스터드 는 스테이크 에 곁들여 먹을때 최고 좋죠
씨겨자 인거죠?

[...]

네 씨겨자도 있어요. 씹히는거.

그럼 이게 디종머스터드와 중복되나요....

[....]

네 그럼 안사셔도 될거 같은데...디종이 따로 맛이 다른게 아니고 유래된 지명(상표)이라고 알고 있어요
홀그레인 드셔 보시면
조미가 안된 맛이죠? 아~이렇게 말해놓고 틀리면 어쩌지^^;;

[디종 머스터드의]

가장 특징적인 재료가 백포도주, 식초, 소금, 물에 충분히 불린 겨자씨 간 것입니다.
마요네즈랑 상관없어요.

[쓸개코]

씨겨자 있으심 디종 따로 안사도 되어요.

[,,,,,,]

디종 모스터드는 디종지역레시피로 조린된 머스터드에요.
그 형태가 홀그레인머스터드(씨겨자) 나 다 갈려버린 페이스트 형태로 나뉘는 거죠.
페이스트 형태의 디종머스터드 잘 보면 병안에 약간의 액체가 보일수도 있어요.
마트에서 파는 일반 씨겨자들은 디종레시피가 많습니다.

[,,,,,,]

조린된->조리된

[존심]

허니 머스터드는 달달해서 거부감이 없지만
디종이나 다른 머스터드는 사실 호불호가 분명해서
먹을 사람이 누구냐에 따라 선택을 달리 해야 할 듯...
그리고 샌드위치에 햄이나 육류가 많이 들어가면 잘 어울리는데
그렇지 않으면
레시피대로 했다가 망치는 경우(맛이 없다기보다 먹는 사람이 좋아하지 않아서)도
있습니다...
씨겨자 있으면 충분하지요...

[존심]

머스터드를 싫어하는 사람들 특히 애들을 쓰다고 표현을 하더군요...

[너무]

홀그레인이 너무 강하면 머스타트나 허니머스타드랑 같이 섞어 발라줘요. 애들에겐 디종이나 홀그레인 단독으론 맛이 강한가봐요