새우튀김 하는법 가르쳐주세요.

[새우튀김]

새우튀김할 때 빵가루를 묻혀야하나요?

[ㅠ]

네
밀가루ㅡ 달걀 ㅡ 빵가루예요
새우 등에 이쑤시개등으로 내장 제거 하세요
새우 자체에 짠기가 있어 밑간은 따로 안 하셔도 되요

[달걀]

달걀은 흰자, 노른자 같이 섞나요?

[ㅠ]

어짜피 달걀은 빵가루를 묻히기 위한
수단 이라서
아무거든 상관 없어요
섞어도

[ㅇㅇ]

전 새우튀김할때 빵가루 안해요. 돈까스할때만 빵가루..

[감사]

댓글 감사합니다.

[빵가루는 선택]

튀김가루로만도 하고 빵가루 뭍히기도해요
개인적으로 튀김가루에 전분 섞는거 좋아요

[새우]

엄마가 새우튀김 도사이신데,
튀김옷은 모르겠는데요.
두 번 튀기시던데요.
빵가루 안 하고 튀김옷만 입혀서요.

[빵가루 묻힐 수도 있지만]

1. 빵가루 묻힌 새우튀김은
새우에 밀가루 묻히고 계란물 입혀 빵가루 덧발라 튀김

2. 빵가루 없이하는 튀김은 전분 밀가루에
계란 흰자만 섞는지 통계란 섞든지 물만 섞든지해서 새우 투하 튀김

[..]

새우튀김 요령.