라멘에 든 차슈 맛이 한국과 일본이 다른가요?

[차슈]

전 한국에서 라멘에 든 차슈가 쫀득쫀득 부들부들해서 넘 좋았거든요.

캐나다에서 일본인이 하는 라멘 맛집에서 먹은 차슈는 퍽퍽한 수육 같았어요.

원래 일본 차슈는 이렇게 퍽퍽하고 한국 차슈가 더 쫀득하게 만드는가요?

[...]

일단 차슈 자체가 중국 거예요.
일본 차슈는 원조와 많이 달라졌고, 일본에서도 가게마다 달라요.
원조 차슈는 겉은 기름기 많고 야들야들 속은 다소 퍽퍽한 음식입니다.

[중국 차슈!]

라멘 속 차슈는 가게마다도 좀 다르더라구요.
만들어진거 공급받는 가게들도 있고 직접 만드는 가게도 있구요. 논외로 저는 중국 차슈바오 진짜 좋아해요! 제가 사는 도시 차이나타운에 대만식으로 찐빵 같은 하얀빵에 차슈랑 코리엔더 넣어주는데 입에서 녹아요.