포도주 담가보려구요..일반소주도 되나요?

[이밤]

포도한박스 샀더니 너무 시어서 포도주나 담그려구요
담근포도주 얻어마셔봤는데 너무 맛있었어요
그런데 담금주 라는거는 도수가 넘 쎈거같아서 일반소주로 순하게 담궈보고싶은데 괜찮은가요?
과실주는 무조건 담금주를 써야하는건가 싶어 질문드려요

[...]

과일에서 수분이 나와서 도수낮은 소주로 하면 밍밍한 과일주가돼요.
꼭 담금주로 하세요.
5키로 오디를 20도짜리로 담갔다가 맛이 이상해서 먹지도 못하고 버리지도 못하는 술 잔~~~~뜩 있어요 ㅠ

[포도와 설탕]

포도를 알알이 떼어 씻어 물기 제거한후
설탕에 버물버물해서 항아리에 꼭꼭 눌러담은후 비닐로 꽁꽁 덮어 묶어 놔두면
저절로 포도주가 되던데요

[......]

저도 25도, 30도 너무 높은거 같아서 18도 좀 넘는건가요? 일반 소주로 담았는데.... 망했어요.
왜 담금주가 있는줄 알겠더라구요.
정말 맛있는 포도 한상자로 담았는데, 담아놓고 먹다보니, 처음엔 좀 밍밍한 포도주스처럼 느껴지더니(맛이 좋은편도 아니었어요) 시간이 지날수록 식초처럼 신맛에 퀴퀴한 맛으로 변하네요.
저는 음식에 넣어서 소비하고 있지만, 정말 그 맛있던 포도를 이렇게 날리게 된게 너무 아까워요.

[그렇군요]

안물어봤으면 클날뻔했어요
20도소주 두병사왔는데 반품하고 담금주 사와야겠네요
답변주신님들 모두 감사합니다 ^^

[ㅡㅡ]

두번째 댓글님처럼 설탕으로만 담근 포도주 너무 맛있었어요

[ᆞ]

포도주 술 넣고 담그면 마시고 나면 머리 아파요 포도에 설탕 10프로만 넣고 포도알 떼어서 으깨서 버무리세요
석달후 찌꺼기 걸러 내고 밑에 가라 앉은 앙금도 버리시고 보관 하셨다가 6개월후에 드시면 맛있어요