주말에 오징어튀김을 했는데요.
바삭하라고 튀김가루에 얼음좀 넣었거든요?
두번 튀겼구요.
근데 바삭한게 아니라 돌땡이처럼 딱딱하더라구요.
뭐가 문제일까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
튀김이 너~~무 딱딱한건 왜죠??
돌튀김 조회수 : 2,694
작성일 : 2016-08-25 17:48:31
IP : 61.74.xxx.243
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'16.8.25 5:50 PM (218.146.xxx.19)튀김온도가 너무 낮았거나
반죽을 오래 저었거나 둘중 하나 같아요
아님 반죽이 너무 되거나요2. ㅇㅇ
'16.8.25 5:52 PM (211.237.xxx.105)너무 오래 튀겼다 또는 반죽이 되었다..
3. 샐러드
'16.8.25 5:54 PM (223.62.xxx.8)튀김이 빨리 탈까봐서 약간 저온에 오래 튀기면
딱딱해지고요.
일단 반죽 자체가 튀김가루 비율이 너무 많아서
반죽이 무르지않으면 딱딱해지기도 해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 593593 | 학교장추천받고 원서안써도 되나요? 10 | 고3맘 | 2016/09/07 | 4,187 |
| 593592 | 근데 아가씨소리가 뭐가그렇게 중요해요? 10 | ㅇㅇ | 2016/09/07 | 2,604 |
| 593591 | 구르미 7회 예고 9 | 엘르 | 2016/09/07 | 3,908 |
| 593590 | 집 도배 고민이예요~ 5 | 고민이 | 2016/09/07 | 1,657 |
| 593589 | 한국 교육열 미친거 아닌가요ㅜㅅ 16 | Yㅡ | 2016/09/07 | 6,378 |
| 593588 | 온전히 나을 위한 작은 사치 어떤걸 누리세요? 71 | 쇼설필요해 | 2016/09/07 | 18,025 |
| 593587 | 치킨먹고싶어요 5 | 배고파요 | 2016/09/07 | 1,142 |
| 593586 | 박보검 말이죠 38 | 흠.. | 2016/09/06 | 7,395 |
| 593585 | 늙음 ㅡ 늙음, 그 너머를 준비해야 하는 이유 (하지현) 8 | 좋은날오길 | 2016/09/06 | 3,557 |
| 593584 | 홈스테이간 아이 안쓰러워서... 16 | 엄마 | 2016/09/06 | 4,779 |
| 593583 | 소식하니까 정말 가벼워요 5 | 신세계 | 2016/09/06 | 3,809 |
| 593582 | 놀라운 공인인증서 이야기.. 1 | ㅇㅇㅇ | 2016/09/06 | 2,727 |
| 593581 | 달의 연인은 몇 부작인가요? 3 | 보보경심려 | 2016/09/06 | 4,055 |
| 593580 | 모기 땜에 남편한테 zr 했어요.. 13 | 아.. | 2016/09/06 | 3,298 |
| 593579 | 98학번 계세요? 20 | 99 | 2016/09/06 | 2,950 |
| 593578 | 노스캐롤라이나 주 는 시골인가요? 3 | 애리조나 비.. | 2016/09/06 | 1,309 |
| 593577 | 보보경심 답 시 1 | 상상력 | 2016/09/06 | 1,271 |
| 593576 | 호빠 라는 곳 가본신분 계신가요 8 | ㅎ | 2016/09/06 | 7,318 |
| 593575 | 태권도하시는님들 도와주세요. 8 | 이스리 | 2016/09/06 | 1,535 |
| 593574 | 혼술남녀..생각보다 볼만하네요.. 8 | .. | 2016/09/06 | 2,920 |
| 593573 | 추석이 지나면 집이 빠질까요? 8 | 세입자에요 | 2016/09/06 | 2,435 |
| 593572 | 주위에 남편이 대놓고 바람피는집이 있어요 7 | ㄷ ㄷ | 2016/09/06 | 5,203 |
| 593571 | 시조카 결혼식 복장이...?? 10 | 결혼식 | 2016/09/06 | 2,805 |
| 593570 | 요즘 대출금리 몇프로인가요? 어디가 저렴할까요? 1 | 대출 | 2016/09/06 | 1,081 |
| 593569 | 생활비..ㅠ 4 | ... | 2016/09/06 | 2,600 |