자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
비싸게 꽃게사서 꽃게탕을 끓였는데
국물이 써요.
저 매운탕 전문가..
이런적 처음ㅠㅠㅠㅠ
살아있는 꽃게라서 내장을 그냥 다 넣었어요.
그게 문제일까요?
와..다 버리게 생겼어요.ㅠㅠ
1. 잉??아무리
'16.8.24 7:23 PM (125.134.xxx.60)생물이어도 내장을 다넣기도 하나요?
저도 오늘 살아있는 암꽃게 샀는데 내장다 손질
해서 넣어놨는데요
아마도 내장 때문 아닐까요? ㅜ2. 어머나
'16.8.24 7:28 PM (182.209.xxx.107)꽃게가 써요.
왜그런걸까요.
꽃게 좋아해서 수십년 먹었는데 이런적 처음..
날이 더워그런가@.@;;;;;3. ㅇ
'16.8.24 7:29 PM (58.231.xxx.36)유난히 모래주머니가 큰놈이 있었나봐요
쓰고 떫을텐데4. ㅇㅇ
'16.8.24 7:33 PM (221.148.xxx.69) - 삭제된댓글저는 꽃게살 빠져 나오는게 싫어서
쪄먹을때처럼 통째로 넣고 끓이는데
쓴맛 난적은 없었어요
먼저 잘라서 끓여야 되는건가요?5. 셀비
'16.8.24 7:34 PM (220.79.xxx.130)상한놈이 있었나봐여
저도 통째로 넣고 끓이는데 맛있어요6. ...
'16.8.24 7:37 PM (211.204.xxx.181) - 삭제된댓글날이 더워서 에고 ㅠㅠ
전문가실정도면 모래주머니랑 주둥이손질은 하셨을테구...
완전 버렸나요?
소주 사다 넣어보시면..7. 장이
'16.8.24 9:03 PM (49.169.xxx.196)흑장이나 녹장이었으면 쓴맛이 날 수 있어요~
아직 장이 그리 좋지는 않아요~
10월쯤 돼야 게가 좋고요~
그리고 혹시 무가 들어갔으면 걔가 썼을수도 있어요~~8. 익숙한 분이시면
'16.8.24 9:32 PM (122.40.xxx.85)잘 손질해서 넣으셨을텐데...왜 쓴맛이 날까요?
그런데 꽃게 금어기가 벌써 풀렸나요?9. 어제 대명포구 갔더니
'16.8.24 11:53 PM (59.15.xxx.87)다른 생선은 하나도 없고 꽃게만 팔더군요.
꽃게가 요즘 맛은 없을때죠.
찜은 심심해서 맛이 안되고
그나마 탕은 좀 낫더라구요.
kg에 만 오천원
싼맛에 사와서 저희도 탕끓였는데
생물임에도 불구하고 장이 쓴맛나는게 있더라구요.
금어기.. 저도 아직 풀릴 시기가 아니라고 알고 있는데
중국에서 워낙 싹쓸이를 해가니
단속을 안하고 니들도 잡아라 하는건지
대명항에 꽃게가 많더라구요.