근데 빙수떡에 식용 에탄올을 원래 쓰고 있다는데
그래서 굳지 않는 걸까요? 떡이 굳지 않는 것이 찝찝해서 안 사먹었는데 역시나네요
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=shm&sid1=102&oid=001&aid=000...
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빙수떡에 공업용 에탄올을 사용했다네요
빙수떡 조회수 : 2,802
작성일 : 2016-08-24 19:05:33
IP : 211.192.xxx.155
12 개의 댓글이 있습니다.
1. 공업용 알콜은
'16.8.24 7:07 PM (219.255.xxx.45) - 삭제된댓글메틸 알콜입니다. 메탄올이라고 하죠.에탄올은 보통 식용이나 소독용...
2. incog
'16.8.24 7:07 PM (222.121.xxx.118) - 삭제된댓글제과점 찹살떡 죄다 그렇다고,
오래전 9시뉴스에 나왔었어요.3. 늘
'16.8.24 7:11 PM (121.180.xxx.132)찝찝해서 안사먹어요
찹쌀떡은요
근데 빙수에 작은떡은 유난히 말랑거려서
한번 딱 먹어보고는
빙수 먹을때 고명은 잘안먹어요4. ...
'16.8.24 7:11 PM (211.204.xxx.181) - 삭제된댓글식용이니까 뭐..
5. incog
'16.8.24 7:21 PM (222.121.xxx.118) - 삭제된댓글뉴스에서 본 기사는,
식용이 아니고 공업용이라 했어요.6. 헉!방금 빠리에서
'16.8.24 7:24 PM (220.76.xxx.253)찹쌀 도넛 사다가 나하나 딸내미 하나 사이 좋게 먹었는데..와아...세상에 이런 미친 인간들이네요...
7. 제가 사다놓은 빙수떡은
'16.8.24 7:50 PM (115.140.xxx.66)굳지 않을 뿐만 아니라
썩지도 않던데요8. 말랑말랑한 이유
'16.8.24 8:04 PM (175.226.xxx.83)알면 먹을게 하나도 없네
9. remy하제
'16.8.24 8:24 PM (112.167.xxx.141)원래는 식용알콜인 주정을 써요.
이건 소주랑 같은 거예요.
근데 이 업체는 공업용알콜을 쓴거예요..
원래 떡집에선 식용알콜 써요.
유통기한을 늘리려고 그러는게 아니고, 식품 살균용으로 포장하기 전에 희석해서 뿌려요.
유일하게 식품에 직접 뿌릴 수 있는 살균제가 주정이예요.
식용주정.
이거 희석해서 소주 만들어요..10. 저기요
'16.8.24 9:45 PM (211.109.xxx.246) - 삭제된댓글에탄올이면 에탄올이지
공업용 에탄올은 기준이 뭐예요?
공업용이면 대략 물 타서 이런저런 불순물 섞어 먹는 식용보다
순도 훨씬 높을텐데 뭐가 문제죠?
농도를 높여 써서 문제란 거예요?11. 저기요
'16.8.24 9:48 PM (211.109.xxx.246) - 삭제된댓글에탄올이면 에탄올이지
공업용 에탄올은 기준이 뭐예요?
공업용이면 대략 물 타서 이런저런 불순물 섞어 먹는 식용보다
순도 훨씬 높을텐데 뭐가 문제죠?
중금속 함량 허용치 같은게 높나요?
농도가 높아서 문제란 거예요?12. remy하제
'16.8.25 10:11 AM (112.167.xxx.141) - 삭제된댓글저기요님, 말씀 잘하셨어요...!!!!!
주정은 떡에만 쓰는게 아니고,
님이 드시는 가공식품의 약 50%에서 80%에 쓰여요..
재료로 직접 쓰이지 않으면 하다못해 제조과정중에 쓰여요.
각종 제조기계들 살균 소독하는데도 이 주정이 쓰여요.
님 같은 분들 계시면 이런 식품가공공장들 너무 편할거예요.
그냥 공업용 쓰면 되니까요~~~~~~~
공업용은 석유에서 추출하고, 식품용은 식물에서 추출해요..
석유에서 추출하면 기함을 하니까
식물에서 추출한 것을 쓰는데, 구분없이 같은 에탄올이니 쓰게 해주면 얼마나 좋을까요~~~~
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