쌈장을 만들려고 하는데요

[수육]

제 시댁에서 쌈장을 참 맛있게 만들어 드시는데요

시판된장을 섞어서 쓰면 맛있다고 하시더라고요

시판된장을 어느 것으로 사면 될까요?

그냥 마트에서 사고 싶구요

샘표된장 맛있다고 하시는 분들도 있던데...

쌈장 비법 있으시면 좀 풀어주시면 고맙겠습니다..

[....]

쌈장 너무 맛있다고 어떻게 만드는지 가르쳐달라고 하시지..;;;

[..]

그냥 쌈장비법 여쭤볼 걸 그랬어요..
오라고 하실 거예요..분명...

[고추]

청양고추를 하나 다져서 넣어도 맛있어요
많이 매울거 같지만 만들어 놓고 이틀정도 냉장고에 넣어두면
적당히 매콤하니 맛있어요
기본으로 들어가는 건
고추장 된장 마늘 깨 참기름
단거 좋아하면 설탕이나 물엿 혹은 조청 조금

너무 많이 만들지 말고 조금씩 만들어서 드세요
만들어 바로 먹는 것보다는 하루나 이틀정도 냉장고에 넣어뒀다가 드시면 더 좋구요
된장이나 고추장은 아무거나 사셔도 다 비슷해요
비싼거 살 필요는 없는 거 같더라구요 염도조절만 잘하시면 맛있어요
호두나 잣같은거 갈아 넣으면 더 고소하고 좋아요

[수육]

역시~~ 감사합니다~~!!!!

[쌈장 특허는 왜 없을까...]

된장 3
고추장 1
다진마늘 1
다진 고추 (듬성듬성 썰어 ) 한 웅큼
참기름 2
통깨 1
마지막으로 흰 물엿!!! 반드시 물엿!!! 올리고당말고 물엿 3

이 비율넣고 마구마구 저어주면 안 짠 쌈장 완성이요..

[,,,]

쌈짱....

[순창쌈장]

1. 표고버섯 양파잘게 썰고 돼지고기던 쇠고기던 약간만 갈아넣고
마늘 넣고 살짝 볶아주고
2. 견과류 갈아서 함께 넣고 참기름이나 들기름 깨소금과 1을 함께 쌈장에 넣어주면 맛 최고죠.

이것 저것 귀찮으면 2번만 쌈장과 섞어줘도 맛있어요