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녹두 껍질 안까도 되나요?

.. 조회수 : 9,144
작성일 : 2016-08-23 12:51:19
냉장고 안먹는 음식들 버리기하고 있는데..
이번엔 녹두가 나오네요.
녹두죽.녹두전 다 좋아하는데
찾아보니 껍질벗기기가 너무 힘들다네요.
불려서 그냥 믹서기에 갈아서 해먹어도 되나요?
IP : 180.70.xxx.39
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 얼마전
    '16.8.23 12:52 PM (58.224.xxx.195)

    스님이 일어주던데 그냥 통으로 끓여먹는게 더 맛있다고해서 그렇게 했어요
    녹두 삶다가 불린쌀넣고 소금간 끝~~

  • 2.
    '16.8.23 12:53 PM (49.174.xxx.211)

    물에 불려놓았다가 비비면 벗겨져요

    대충 벗겨도 돼요

  • 3. ㅁㅁ
    '16.8.23 12:57 PM (175.193.xxx.104) - 삭제된댓글

    마른녹두를 컷컷 몇번돌리세요
    그럼 알갱이가 깨집니다
    예전 맷돌에 어른들이 탄다라고 하듯
    그 작업인셈

    그다음 불린후 손으로 비벼가며 물 반복해 흘려내리면
    껍질은 떠내려가고 속알은 남아 그걸 불린쌀과 갈아
    빈대떡 부치는거구요

    백숙같은데는 통녹두 넣기도 합니다

  • 4. ㅡㅡ
    '16.8.23 1:01 PM (112.150.xxx.194)

    저희집은 통ㅈ으로 써요.

  • 5. ....
    '16.8.23 1:08 PM (58.227.xxx.173)

    불렸다 씻으면 대충 벗겨져요
    안벗겨지는 건 그냥 가심되구요.

  • 6. ..
    '16.8.23 1:16 PM (180.70.xxx.39)

    고맙습니다~~
    맛난 녹두전 먹을수 있네요.

  • 7. 껍질
    '16.8.23 5:32 PM (223.62.xxx.82) - 삭제된댓글

    얼마 전 녹두죽 하느라 찾았는데, 껍질에 해독 성분이 다 많다고 해요.

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