예전에 닭볶음탕 할때도 그랬고
어제 오리구이 (생오리살 소금후추넣고 볶은것) 할때도 그렇고
둘다 요리후에 먹으니 고기가 팍팍하드라구요.
왜그럴까 생각해보니 둘다 요리전에 미향이란 맛술에 비린내 날까봐 재워놨는데 이게 원인일까요?
이게 원인이라면 굳이 맛술에 재우는 과정 안해도 될까요? 그냥 바로 간해서 요리해도 비리지 않을지요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
맛술(미향)재워놓으면 고기가 좀 퍽퍽해지나요?
맛술 조회수 : 2,948
작성일 : 2016-08-23 11:01:55
IP : 211.206.xxx.189
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 호롤롤로
'16.8.23 11:02 AM (220.126.xxx.210)맛술이 고기 팍팍하게 할리가 없는데요..
2. ㅇㅇ
'16.8.23 11:23 AM (14.34.xxx.217)정종 댓병으로 몇병을 요리에 써본 경험자로서
그런 일은 없었습니다만...3. 아2
'16.8.23 12:14 PM (1.250.xxx.249) - 삭제된댓글찜은 센불에 갑자기 익히면 고기가 퍽퍽해요.
중불로 요리해보세요4. 아하
'16.8.23 3:18 PM (211.206.xxx.189)역시 82쿡..ㅋ 댓글님들 덕분에 속시원히풀렸어요. 아2님 말씀대로 센불이 원인인것같아요. 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 589431 | 남의 몸 때리면서 이야기 하는 사람 왜 그래요? 12 | ^^* | 2016/08/23 | 2,911 |
| 589430 | 퇴임하는 강신명, 백남기농민에 대한 사과 한마디 없었다 6 | 경찰청장 | 2016/08/23 | 689 |
| 589429 | 스마트폰 관리앱 뭐 쓰시나요? | 관리 앱 | 2016/08/23 | 431 |
| 589428 | 중1학생 스마트폰.. 13 | 학부모 | 2016/08/23 | 2,070 |
| 589427 | 지긋지긋 턱드름? 턱피지? ㅠ 4 | 지나가여 | 2016/08/23 | 2,325 |
| 589426 | 매운고추 잔뜩 있는데 안 맵게 하는 요리법 있을까요? 9 | 고민 | 2016/08/23 | 1,642 |
| 589425 | 좋아하는데 이번에 겨울편은 안하나요? 5 | 삼시세끼 | 2016/08/23 | 1,350 |
| 589424 | 아마씨 먹는법 9 | ... | 2016/08/23 | 4,951 |
| 589423 | 스트레스해소 3 | ,, | 2016/08/23 | 900 |
| 589422 | 원룸 매매 21 | 독립을 꿈꾸.. | 2016/08/23 | 3,337 |
| 589421 | 오프라인 면세점에서 물건살때요 3 | ... | 2016/08/23 | 1,316 |
| 589420 | 린스대신 식초 쓰시는분 있나요.. 11 | 맛점 | 2016/08/23 | 5,416 |
| 589419 | 금덩어리가 여기저기 나뒹구는 꿈.. 좋은 꿈인가요? 11 | 총천연색 | 2016/08/23 | 2,857 |
| 589418 | .. 3 | .. | 2016/08/23 | 886 |
| 589417 | 등하원버스가 먼저 와서 기다리고 있을때 뛰어가시나요? 14 | 궁금 | 2016/08/23 | 3,037 |
| 589416 | 체중.. 체력.. 노화 ㅠ ㅠ 8 | 으아.. | 2016/08/23 | 3,352 |
| 589415 | 탈모 원인이 한약탓이어야만 하는 사람들 20 | ..... | 2016/08/23 | 3,507 |
| 589414 | 아래 시댁에서 며느리 큰집 이사가면 싫어한다는 글 보니 9 | ... | 2016/08/23 | 2,934 |
| 589413 | 이분 미모가 진짜 장난이 아니네요 57 | 진짜이쁨 | 2016/08/23 | 31,431 |
| 589412 | 이철우 "사드 비공개 추진해야, 주민 합의 필요 없다&.. 5 | 김천새누리 | 2016/08/23 | 1,023 |
| 589411 | 프랜차이즈 떡볶이집 위생상태는 2 | ... | 2016/08/23 | 1,183 |
| 589410 | 금니팔아서 만팔천원 받았어요 5 | 금붕어 | 2016/08/23 | 2,704 |
| 589409 | 정우성 보다보니.. 4 | ........ | 2016/08/23 | 2,274 |
| 589408 | 해외 나가도 휴대폰 통화 문자 다 되나요?? 3 | 무식이 | 2016/08/23 | 1,277 |
| 589407 | 1990년 가요 4 | 노래 | 2016/08/23 | 645 |