예전에 닭볶음탕 할때도 그랬고
어제 오리구이 (생오리살 소금후추넣고 볶은것) 할때도 그렇고
둘다 요리후에 먹으니 고기가 팍팍하드라구요.
왜그럴까 생각해보니 둘다 요리전에 미향이란 맛술에 비린내 날까봐 재워놨는데 이게 원인일까요?
이게 원인이라면 굳이 맛술에 재우는 과정 안해도 될까요? 그냥 바로 간해서 요리해도 비리지 않을지요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
맛술(미향)재워놓으면 고기가 좀 퍽퍽해지나요?
맛술 조회수 : 2,923
작성일 : 2016-08-23 11:01:55
IP : 211.206.xxx.189
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 호롤롤로
'16.8.23 11:02 AM (220.126.xxx.210)맛술이 고기 팍팍하게 할리가 없는데요..
2. ㅇㅇ
'16.8.23 11:23 AM (14.34.xxx.217)정종 댓병으로 몇병을 요리에 써본 경험자로서
그런 일은 없었습니다만...3. 아2
'16.8.23 12:14 PM (1.250.xxx.249) - 삭제된댓글찜은 센불에 갑자기 익히면 고기가 퍽퍽해요.
중불로 요리해보세요4. 아하
'16.8.23 3:18 PM (211.206.xxx.189)역시 82쿡..ㅋ 댓글님들 덕분에 속시원히풀렸어요. 아2님 말씀대로 센불이 원인인것같아요. 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 590084 | 빠삐용 강아지 분양 받았는데요... 이거저거 질문합니다. 7 | ... | 2016/08/24 | 1,560 |
| 590083 | 초등학생 자유수영 3시간 놀고 오는거 안좋을까요? 13 | .... | 2016/08/24 | 2,736 |
| 590082 | 사주 잘 아시는 분 7 | ㅁㅁ | 2016/08/24 | 3,297 |
| 590081 | 때리는것만 아동학대일까요? 3 | ... | 2016/08/24 | 1,420 |
| 590080 | 얼굴에 흉터 생기면 팔자가 사나와질까요? 7 | 관상 | 2016/08/24 | 2,792 |
| 590079 | 걷기 1시간과 커브스 20분 중에.. 살이 더 잘빠지는건 뭘까요.. 5 | ... | 2016/08/24 | 4,051 |
| 590078 | 남의 외모, 키, 직업으로 품평회하던 인간이 6 | 참 | 2016/08/24 | 2,075 |
| 590077 | 4대강 하면 가뭄와도 된다며 9 | mb야 | 2016/08/24 | 1,766 |
| 590076 | 드라마 여자의 비밀 2 | 웃겨요 | 2016/08/24 | 1,300 |
| 590075 | 좋은 댓글 공유해요 1 | 감사드려요 | 2016/08/24 | 538 |
| 590074 | 터미네이터 2 보고 있는데 지금 봐도 대단한 영화네요. 23 | 영화 | 2016/08/24 | 2,703 |
| 590073 | 가출,,,, 9 | ,,,,, | 2016/08/24 | 1,472 |
| 590072 | 삼재는 끝나는 게 그해 생일 지나고 인가요? 8 | 뒷북이지만 | 2016/08/24 | 7,480 |
| 590071 | 자전거사고 합의금을 얼마나 해야 할까요. 16 | ㅁㅁ | 2016/08/24 | 9,561 |
| 590070 | ㅋㅊ압력솥 2 | ᆢ | 2016/08/24 | 665 |
| 590069 | 볶음짬뽕라면 맛있어요. 2 | 웅 | 2016/08/24 | 1,574 |
| 590068 | 고등학생 이상 자녀를 키우신 분들의 조언 20 | 고민맘 | 2016/08/24 | 4,365 |
| 590067 | 대장내시경전날 약먹고 속비워내기.. 두려워요 14 | 원 | 2016/08/24 | 3,644 |
| 590066 | 개포 청약 경쟁율이 100:1이랍니다 6 | 말도안됨 | 2016/08/24 | 4,880 |
| 590065 | 한반도 사드 배치 찬성합니다. 7 | 흠 | 2016/08/24 | 1,357 |
| 590064 | 사주 대운세운 영향이 언제시작되요? 양력새해?음력? 양력생일? 4 | ... | 2016/08/24 | 5,265 |
| 590063 | 강아지 키우는분들‥한달에 평균 얼마나 들어가나요? 24 | 이뻐 | 2016/08/24 | 6,077 |
| 590062 | 휴~~ 박씨 집안 8 | ㅎㅎㅎ | 2016/08/24 | 2,506 |
| 590061 | 빠듯한 예산에 신축빌라 or 아파트월세.. 4 | kkk | 2016/08/24 | 1,641 |
| 590060 | 일신여상 정보 주실분이요~ 4 | 답변 꼭 부.. | 2016/08/24 | 1,085 |