82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

맛술(미향)재워놓으면 고기가 좀 퍽퍽해지나요?

맛술 조회수 : 2,925
작성일 : 2016-08-23 11:01:55

예전에 닭볶음탕 할때도 그랬고

어제 오리구이 (생오리살 소금후추넣고 볶은것) 할때도 그렇고

둘다 요리후에 먹으니 고기가 팍팍하드라구요.

왜그럴까 생각해보니 둘다 요리전에 미향이란 맛술에 비린내 날까봐 재워놨는데 이게 원인일까요?

이게 원인이라면 굳이 맛술에 재우는 과정 안해도 될까요? 그냥 바로 간해서 요리해도 비리지 않을지요 

IP : 211.206.xxx.189
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 호롤롤로
    '16.8.23 11:02 AM (220.126.xxx.210)

    맛술이 고기 팍팍하게 할리가 없는데요..

  • 2. ㅇㅇ
    '16.8.23 11:23 AM (14.34.xxx.217)

    정종 댓병으로 몇병을 요리에 써본 경험자로서
    그런 일은 없었습니다만...

  • 3. 아2
    '16.8.23 12:14 PM (1.250.xxx.249) - 삭제된댓글

    찜은 센불에 갑자기 익히면 고기가 퍽퍽해요.
    중불로 요리해보세요

  • 4. 아하
    '16.8.23 3:18 PM (211.206.xxx.189)

    역시 82쿡..ㅋ 댓글님들 덕분에 속시원히풀렸어요. 아2님 말씀대로 센불이 원인인것같아요. 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
592009 어제 잠 못잤어요.. 3 .... 2016/08/31 1,404
592008 17도라네요. 지난주만 해도 체감온도 40 넘고 15 도깨비 2016/08/31 4,374
592007 오늘 강릉 날씨 많이 안좋나요? 3 연필깎이 2016/08/31 935
592006 제가 좀 쉬운 거겠죠 7 쉬운거절 2016/08/31 1,743
592005 혹시 손가락 끝이 콕콕 손가락 2016/08/31 1,522
592004 8월 30일자 jtbc 손석희뉴스 브리핑 & 비하인드.. 2 개돼지도 .. 2016/08/31 638
592003 어젯밤 일. 진짜 남들에게 말하기도 창피한데. 38 ㅡ.ㅡ 2016/08/31 27,167
592002 녹색연합 탄원서 요청 4 후쿠시마의 .. 2016/08/31 446
592001 비오는 날, 디지털펌 괜찮을까요? 1 2016/08/31 715
592000 음악사이트 뭐가 좋을까요? 1 쪼꼬조아 2016/08/31 443
591999 고3들 수시 논술보는 날은 학교 쉬는건가요? 8 고3맘 2016/08/31 1,679
591998 2016년 8월 31일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 2 세우실 2016/08/31 623
591997 프랑스 스마트폰 속도 어떤가요? 2 00 2016/08/31 723
591996 레돌민 한개반 먹었는데 아직도 못자요 3 000 2016/08/31 1,150
591995 배아픈데 응급실 갈까요? 7 2016/08/31 1,496
591994 떨어뜨리는 꿈, 꿈해몽 부탁드려요 궁금해요 2016/08/31 1,387
591993 조윤선에게 배우자 5 능력좋다 2016/08/31 3,271
591992 40대 중반...다 늙어서 갑자기 제 자신을 가꾸고 싶은 욕심이.. 17 뷰티워너비 2016/08/31 8,625
591991 사주가 맞던가요? 26 ... 2016/08/31 9,882
591990 고궁 추천 부탁드려요~ 10 또롱 2016/08/31 1,444
591989 흑설탕팩 한달 이상 사용 너무 좋네요 3 설탕 2016/08/31 3,853
591988 한진해운 왜 망한건가요? 20 최은영 2016/08/31 6,888
591987 국그릇 손으로 들고 마시듯 먹는거 어때요? 7 2016/08/31 3,226
591986 한예리인가 무지하게 못생겼네요 96 아 진짜 2016/08/31 21,270
591985 벨에포크 주인 아주머니 2 청춘시대 2016/08/31 2,307