예전에 닭볶음탕 할때도 그랬고
어제 오리구이 (생오리살 소금후추넣고 볶은것) 할때도 그렇고
둘다 요리후에 먹으니 고기가 팍팍하드라구요.
왜그럴까 생각해보니 둘다 요리전에 미향이란 맛술에 비린내 날까봐 재워놨는데 이게 원인일까요?
이게 원인이라면 굳이 맛술에 재우는 과정 안해도 될까요? 그냥 바로 간해서 요리해도 비리지 않을지요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
맛술(미향)재워놓으면 고기가 좀 퍽퍽해지나요?
맛술 조회수 : 2,923
작성일 : 2016-08-23 11:01:55
IP : 211.206.xxx.189
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 호롤롤로
'16.8.23 11:02 AM (220.126.xxx.210)맛술이 고기 팍팍하게 할리가 없는데요..
2. ㅇㅇ
'16.8.23 11:23 AM (14.34.xxx.217)정종 댓병으로 몇병을 요리에 써본 경험자로서
그런 일은 없었습니다만...3. 아2
'16.8.23 12:14 PM (1.250.xxx.249) - 삭제된댓글찜은 센불에 갑자기 익히면 고기가 퍽퍽해요.
중불로 요리해보세요4. 아하
'16.8.23 3:18 PM (211.206.xxx.189)역시 82쿡..ㅋ 댓글님들 덕분에 속시원히풀렸어요. 아2님 말씀대로 센불이 원인인것같아요. 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 648814 | 여드름 파인 흉터 치료방법있나요? 12 | ‥ | 2017/02/05 | 4,039 |
| 648813 | 3년정도 보관한 매실액,된장..버려야되겠지요? 7 | ㅇㅇ | 2017/02/05 | 3,465 |
| 648812 | 장례식때 가족도 부의금 하는건가요? 12 | 조언 | 2017/02/05 | 29,868 |
| 648811 | 설전후로 어르신들 많이 돌아가신다더니 | 재벌할배들 .. | 2017/02/05 | 1,916 |
| 648810 | 특검연장방법 13 | 가자 | 2017/02/05 | 1,663 |
| 648809 | 코스트코 상품권으로 입장 가능한가요? 3 | 코스트코 | 2017/02/05 | 2,573 |
| 648808 | 중2아들이 지금 추운 베란다에서 자요 39 | .. | 2017/02/05 | 26,806 |
| 648807 | 우유에 삶은 흰강남콩 갈아서 먹으니 맛있네요. 8 | 마요 | 2017/02/05 | 3,285 |
| 648806 | 싼타페 VS 투싼 12 | ... | 2017/02/05 | 3,215 |
| 648805 | 모두 사라지고 노무현만 남았다 6 | 정권교체 | 2017/02/05 | 1,555 |
| 648804 | 이혼시 재산분할 여쭤봐요.. 9 | 아들맘 | 2017/02/05 | 3,626 |
| 648803 | 거실에 뭐를 깔아야 하는지? 4 | 00 | 2017/02/05 | 1,672 |
| 648802 | 40대이상 피부화장 노하우 좀 알려주세요 76 | 곰국 | 2017/02/05 | 16,913 |
| 648801 | 미원의 힘 12 | 주방 | 2017/02/05 | 5,161 |
| 648800 | 생리량 과다고 피임약 복용하시는 분들 4 | 도와주세요 | 2017/02/05 | 1,608 |
| 648799 | 엄마가 단순하게 사셨으면 좋겠습니다. 11 | ... | 2017/02/05 | 5,971 |
| 648798 | 남친이 다른여자더러 스크린 가자고 톡했네요 10 | 누가 이상한.. | 2017/02/05 | 4,704 |
| 648797 | (예고) JTBC 이규연의 스포트라이트................ 5 | ㄷㄷㄷ | 2017/02/05 | 1,930 |
| 648796 | 자취하는데 외로움 느끼는 사람과 안느끼는 사람 9 | 자취 | 2017/02/05 | 6,571 |
| 648795 | 이런 말은 영어로 3 | ㅇㅇ | 2017/02/05 | 1,044 |
| 648794 | 고등학교등교시간은 어떻게되나요? 4 | 서울지역 | 2017/02/05 | 1,242 |
| 648793 | 여기 익명 보장되는 곳 맞나요? 22 | ..... | 2017/02/05 | 4,581 |
| 648792 | 전세주고 새로 살 집 매매할때.. 2 | 궁금맘 | 2017/02/05 | 1,485 |
| 648791 | 더 킹 너무 재미나게 보고 왔어요~ 12 | …… | 2017/02/05 | 1,952 |
| 648790 | 롱베스트(조끼)는 자주 입지는 못할까요? 7 | ㅎㅎ | 2017/02/05 | 3,059 |