우엉조림에 요리당,설탕 넣었는데 왜 윤기가 안날까요?ㅜㅜ
반찬가게에서 보면 윤기좔좔 흐르는데,비법이 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
우엉조림 윤기
na1222 조회수 : 2,103
작성일 : 2016-08-22 19:58:45
IP : 182.228.xxx.183
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'16.8.22 8:00 PM (125.186.xxx.152)기름도 왕창...
2. 아..
'16.8.22 8:03 PM (222.98.xxx.28)오래 쫄여야해요
3. ㅇㅇ
'16.8.22 8:06 PM (101.235.xxx.239)은근하게 오래 졸이는게 답
4. ...
'16.8.22 8:17 PM (125.132.xxx.169)조청을 넣어보심이..
5. 우엉조림
'16.8.22 8:49 PM (220.76.xxx.219)우엉조림 은근히 어려워요 설탕이나 물엿을 많이 넣으면 본연의 맛이 사라지고
단맛만 나고 조청을 많이 넣으면 질겨요 조절을 잘해야지6. 물엿 아니면
'16.8.22 8:50 PM (39.7.xxx.247)생활의 달인 우엉김밥에선 우엉을 30분 삶아서 , 팥 양파 김등으로 만든 간장 넣고 2시간 저어가면서 조린다고 나오더군요.
보통 정성이 아닌 것 같아요.7. 파는거
'16.8.22 9:56 PM (115.137.xxx.109)카라멜 소스로 묻힌거같아요.
8. 좋은날오길
'16.8.22 10:41 PM (183.96.xxx.241)오래 끓여서 국물이 자작하게 줄어들때쯤 불을 세게해서 졸아들게 해야 색도 진해지고 윤기가 돌아요 기름 조청 설탕 필수 ~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 589282 | 부대찌게 햄 시중에서 파나요? 7 | ㅇㄹㅇ | 2016/08/23 | 1,470 |
| 589281 | 밀러(머스터드) 소스 파는 곳? | *** | 2016/08/23 | 1,531 |
| 589280 | 이케아 야외의자 | 추천부탁드려.. | 2016/08/23 | 658 |
| 589279 | 혹시 1988년도즈음 수원에 진흥공장? 1 | ... | 2016/08/23 | 591 |
| 589278 | 아침에 너무 힘들어요 3 | ㅇㅇ | 2016/08/23 | 1,020 |
| 589277 | 누가 두테르테를 "필리핀의 트럼프"로 비하하나.. 9 | 세계사흐름 | 2016/08/23 | 2,373 |
| 589276 | 삶의 질 4 | zzz | 2016/08/23 | 1,489 |
| 589275 | 스마트폰화면을 tv로 볼수있어요^^ 6 | 귀여니 | 2016/08/23 | 2,055 |
| 589274 | 60세와 35세가 연애할 수 있다고 생각하세요 32 | 질문 | 2016/08/23 | 6,960 |
| 589273 | 에어컨 설치비 5 | ... | 2016/08/23 | 1,560 |
| 589272 | 부동산 부자?인데 전세 사시는 분 계세요? 8 | 전세 | 2016/08/23 | 2,679 |
| 589271 | 백일떡 5 | ... | 2016/08/23 | 1,038 |
| 589270 | 구르미...김유정. 11 | ㅡ | 2016/08/23 | 4,108 |
| 589269 | 여성청결제 추천좀 부탁드립니다. 14 | .. | 2016/08/23 | 2,644 |
| 589268 | 자식을 위해 공덕을 쌓읍시다 13 | ........ | 2016/08/23 | 3,623 |
| 589267 | 하태경 “덕혜옹주 미화...음식과 역사 갖고 장난치지 말자” 왜.. 2 | 세우실 | 2016/08/23 | 1,985 |
| 589266 | 사랑한다 말해줘 19 | 드라마 | 2016/08/23 | 2,032 |
| 589265 | SMP, 전력예비율, 그리고 누진제 | 길벗1 | 2016/08/23 | 1,087 |
| 589264 | 이럴경우 제사는 누가 물려받아야 하나요? 47 | 이이 | 2016/08/23 | 5,231 |
| 589263 | 치매전문병원 추천 좀 부탁드려요. 2 | 치매 ㅜ.ㅜ.. | 2016/08/23 | 1,557 |
| 589262 | 맛술(미향)재워놓으면 고기가 좀 퍽퍽해지나요? 3 | 맛술 | 2016/08/23 | 2,945 |
| 589261 | 10시부터 돼지등뼈사다 김치넣고 2 | 둘이맘 | 2016/08/23 | 1,288 |
| 589260 | 고3 수험생 엄마는 뭘 해야하나요? 7 | .. | 2016/08/23 | 1,989 |
| 589259 | eidf 다큐영화제 어제부터 시작했습니다. 8 | 아정말 | 2016/08/23 | 1,085 |
| 589258 | 아파트 사신분들 ,,사신 가격에서 다 올랐나요? 36 | 휴 | 2016/08/23 | 6,068 |