우엉조림에 요리당,설탕 넣었는데 왜 윤기가 안날까요?ㅜㅜ
반찬가게에서 보면 윤기좔좔 흐르는데,비법이 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
우엉조림 윤기
na1222 조회수 : 1,967
작성일 : 2016-08-22 19:58:45
IP : 182.228.xxx.183
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'16.8.22 8:00 PM (125.186.xxx.152)기름도 왕창...
2. 아..
'16.8.22 8:03 PM (222.98.xxx.28)오래 쫄여야해요
3. ㅇㅇ
'16.8.22 8:06 PM (101.235.xxx.239)은근하게 오래 졸이는게 답
4. ...
'16.8.22 8:17 PM (125.132.xxx.169)조청을 넣어보심이..
5. 우엉조림
'16.8.22 8:49 PM (220.76.xxx.219)우엉조림 은근히 어려워요 설탕이나 물엿을 많이 넣으면 본연의 맛이 사라지고
단맛만 나고 조청을 많이 넣으면 질겨요 조절을 잘해야지6. 물엿 아니면
'16.8.22 8:50 PM (39.7.xxx.247)생활의 달인 우엉김밥에선 우엉을 30분 삶아서 , 팥 양파 김등으로 만든 간장 넣고 2시간 저어가면서 조린다고 나오더군요.
보통 정성이 아닌 것 같아요.7. 파는거
'16.8.22 9:56 PM (115.137.xxx.109)카라멜 소스로 묻힌거같아요.
8. 좋은날오길
'16.8.22 10:41 PM (183.96.xxx.241)오래 끓여서 국물이 자작하게 줄어들때쯤 불을 세게해서 졸아들게 해야 색도 진해지고 윤기가 돌아요 기름 조청 설탕 필수 ~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 605347 | 직장에서 적대적으로 나오는 상사 심리 4 | .... | 2016/10/12 | 1,794 |
| 605346 | 혹시 나원주라는 가수 아세요? 5 | ... | 2016/10/12 | 1,382 |
| 605345 | 한의원이나 침방 차리고 싶어요 3 | 보보 | 2016/10/12 | 1,782 |
| 605344 | 책리뷰)제7일- 위화 작가는 사랑입디다 7 | 쑥과마눌 | 2016/10/12 | 1,127 |
| 605343 | 주식을 하다보니 나라 망조가 보여요 6 | 전멸 | 2016/10/12 | 5,585 |
| 605342 | 만33세인데 건강검진 받기 싫어요 3 | ㄱ | 2016/10/12 | 2,003 |
| 605341 | 시어머님이 제가 일하면 아이들을 봐주러 이사오시겠대요. 7 | ... | 2016/10/12 | 3,366 |
| 605340 | 런던 11 | 꿀벌나무 | 2016/10/12 | 1,681 |
| 605339 | 불임이었던 직원들이 들어오면 임신을하네요. 18 | 자영업하는데.. | 2016/10/12 | 7,752 |
| 605338 | 백범 암살 20일 전에 유엔에 서한 발송; 전쟁 나면 니들이 책.. 2 | 어르신 | 2016/10/12 | 1,138 |
| 605337 | 담이 든 것같은데 어떻게 해야 빨리 풀릴까요? | 날개 | 2016/10/12 | 805 |
| 605336 | 한약다이어트 요요 심할까요? 9 | ... | 2016/10/12 | 4,229 |
| 605335 | 혼술보고 두근두근하네요 4 | ㅡ | 2016/10/12 | 2,547 |
| 605334 | 댓글 감사합니다...원글은 지울게요 16 | 무거운짐 | 2016/10/12 | 2,419 |
| 605333 | 칼슘이나 마그네슘 우유랑 먹어도 되나요? 2 | ........ | 2016/10/12 | 3,221 |
| 605332 | 복비문제 부동산 아시는분 도와주세요!! 3 | 홀랄라 | 2016/10/11 | 972 |
| 605331 | 고터에서 옷 살꺼 있을까요? 40살이요. 7 | 복덩이엄마 | 2016/10/11 | 3,603 |
| 605330 | 이준기땜에...잠을 못자겄네요.. 6 | 준기사랑 | 2016/10/11 | 1,941 |
| 605329 | 학창시절때 학기초 | .. | 2016/10/11 | 383 |
| 605328 | 최강 아이크림 2 | 자글자글 | 2016/10/11 | 2,322 |
| 605327 | 어떤 학부모들의 자식들을 서울대, SKY 로 보낸 특별한 방법 .. 2 | ... | 2016/10/11 | 2,877 |
| 605326 | 내일 마트 면접보러 가는데요.. 5 | 도움부탁드려.. | 2016/10/11 | 2,447 |
| 605325 | 네살 아기 이마 봉합수술하고 실밥푼후 어떤약이 더 좋을까요 6 | .. | 2016/10/11 | 4,757 |
| 605324 | 홍경래가 세자 장인어른..ㅜㅜ 6 | .. | 2016/10/11 | 3,890 |
| 605323 | 구르미 고구마 한박스! 14 | .. | 2016/10/11 | 4,059 |