우엉조림 윤기
작성일 : 2016-08-22 19:58:45
2175404
우엉조림에 요리당,설탕 넣었는데 왜 윤기가 안날까요?ㅜㅜ
반찬가게에서 보면 윤기좔좔 흐르는데,비법이 있을까요?
IP : 182.228.xxx.183
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'16.8.22 8:00 PM
(125.186.xxx.152)
기름도 왕창...
2. 아..
'16.8.22 8:03 PM
(222.98.xxx.28)
오래 쫄여야해요
3. ㅇㅇ
'16.8.22 8:06 PM
(101.235.xxx.239)
은근하게 오래 졸이는게 답
4. ...
'16.8.22 8:17 PM
(125.132.xxx.169)
조청을 넣어보심이..
5. 우엉조림
'16.8.22 8:49 PM
(220.76.xxx.219)
우엉조림 은근히 어려워요 설탕이나 물엿을 많이 넣으면 본연의 맛이 사라지고
단맛만 나고 조청을 많이 넣으면 질겨요 조절을 잘해야지
6. 물엿 아니면
'16.8.22 8:50 PM
(39.7.xxx.247)
생활의 달인 우엉김밥에선 우엉을 30분 삶아서 , 팥 양파 김등으로 만든 간장 넣고 2시간 저어가면서 조린다고 나오더군요.
보통 정성이 아닌 것 같아요.
7. 파는거
'16.8.22 9:56 PM
(115.137.xxx.109)
카라멜 소스로 묻힌거같아요.
8. 좋은날오길
'16.8.22 10:41 PM
(183.96.xxx.241)
오래 끓여서 국물이 자작하게 줄어들때쯤 불을 세게해서 졸아들게 해야 색도 진해지고 윤기가 돌아요 기름 조청 설탕 필수 ~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 608863 |
땅콩먹는 법 알려주세요. 4 |
... |
2016/10/23 |
1,328 |
| 608862 |
“최순실의 딸, 정유연의 메달은 돈으로 만들어졌다”… 승마인 A.. 1 |
양현 |
2016/10/23 |
1,483 |
| 608861 |
밥상했을까요? 1 |
궁금이 |
2016/10/23 |
569 |
| 608860 |
최순실, 최태민, 정유라? 사건 잘 설명 7 |
해 주실 수.. |
2016/10/23 |
5,059 |
| 608859 |
지금 순실이건 덮으려고 백남기농민 부검 강제집행..급박하대요 10 |
순실이 |
2016/10/23 |
1,165 |
| 608858 |
박범신 술자리 동석자들 '성추행은 없었다' 9 |
흠 |
2016/10/23 |
3,128 |
| 608857 |
[최순실 정유라 우병우 ] 말머리 달기 운동해요... 3 |
말머리 |
2016/10/23 |
644 |
| 608856 |
침요..자주 맞으면 안좋다는데 9 |
질문 |
2016/10/23 |
2,290 |
| 608855 |
생중계] 경찰, 고 백남기 농민 부검영장 강제집행 시도' 2 |
오마이에서 |
2016/10/23 |
675 |
| 608854 |
믿기지않네요.그냥 소설이라고 좀 4 |
헙 |
2016/10/23 |
2,096 |
| 608853 |
청와대 계신 분은 ...지금 현실파악 얼마큼 하고 있을까여? 7 |
궁금 |
2016/10/23 |
1,306 |
| 608852 |
급) 백남기님을 도와주세요. 10 |
영장집행금지.. |
2016/10/23 |
1,713 |
| 608851 |
예전에 여우목도리요 진짜 여우 통채로 인건가요? 9 |
ㅇㅇ |
2016/10/23 |
1,896 |
| 608850 |
서울 창천동과 연남동 주변 중학교에 아이 보내는 분들 |
.. |
2016/10/23 |
421 |
| 608849 |
심상정도 대권후보로 나오세요 4 |
꼭!! |
2016/10/23 |
535 |
| 608848 |
목동 '조가네 갈비' 가보신 분 계신가요? 4 |
갈비 |
2016/10/23 |
1,765 |
| 608847 |
기립성저혈압 10 |
khm123.. |
2016/10/23 |
2,076 |
| 608846 |
강제 부검도 결국 물타기 용인듯하네요... 정유라 덮을려구요 7 |
나쁜놈들 |
2016/10/23 |
1,129 |
| 608845 |
여의도 여러 아파트 중 주거지로 가장 좋은 아파트는 어디인가요?.. 2 |
질문 |
2016/10/23 |
1,275 |
| 608844 |
타임 백화점 할인은 얼마까지 되나요? 5 |
한섬 |
2016/10/23 |
1,492 |
| 608843 |
백남기님이 암말기 환자였다 가정한다해도 4 |
살인자 잘 .. |
2016/10/23 |
702 |
| 608842 |
적금 만기 긴건 몇년까지 있나요? 5 |
^^ |
2016/10/23 |
1,295 |
| 608841 |
오마이뉴스에서 서울대병원생중계중(링크유) 5 |
@@@@ |
2016/10/23 |
650 |
| 608840 |
2년된 이월상품 사야할까요 8 |
... |
2016/10/23 |
1,878 |
| 608839 |
무쇠팬의 장점과 코스트코 롯지팬? 11 |
초보주부 |
2016/10/23 |
11,123 |
