우엉조림에 요리당,설탕 넣었는데 왜 윤기가 안날까요?ㅜㅜ
반찬가게에서 보면 윤기좔좔 흐르는데,비법이 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
우엉조림 윤기
na1222 조회수 : 1,958
작성일 : 2016-08-22 19:58:45
IP : 182.228.xxx.183
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'16.8.22 8:00 PM (125.186.xxx.152)기름도 왕창...
2. 아..
'16.8.22 8:03 PM (222.98.xxx.28)오래 쫄여야해요
3. ㅇㅇ
'16.8.22 8:06 PM (101.235.xxx.239)은근하게 오래 졸이는게 답
4. ...
'16.8.22 8:17 PM (125.132.xxx.169)조청을 넣어보심이..
5. 우엉조림
'16.8.22 8:49 PM (220.76.xxx.219)우엉조림 은근히 어려워요 설탕이나 물엿을 많이 넣으면 본연의 맛이 사라지고
단맛만 나고 조청을 많이 넣으면 질겨요 조절을 잘해야지6. 물엿 아니면
'16.8.22 8:50 PM (39.7.xxx.247)생활의 달인 우엉김밥에선 우엉을 30분 삶아서 , 팥 양파 김등으로 만든 간장 넣고 2시간 저어가면서 조린다고 나오더군요.
보통 정성이 아닌 것 같아요.7. 파는거
'16.8.22 9:56 PM (115.137.xxx.109)카라멜 소스로 묻힌거같아요.
8. 좋은날오길
'16.8.22 10:41 PM (183.96.xxx.241)오래 끓여서 국물이 자작하게 줄어들때쯤 불을 세게해서 졸아들게 해야 색도 진해지고 윤기가 돌아요 기름 조청 설탕 필수 ~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 588791 | 목디스크나 근막통증으로 병원가보신분? 7 | 영e | 2016/08/22 | 1,511 |
| 588790 | 대한민국 페미니즘의 선봉 3 | ... | 2016/08/22 | 981 |
| 588789 | 25년전 쯤에 대전 도마동 경남아파트 떡볶이 5 | ㅇㅇ | 2016/08/22 | 1,335 |
| 588788 | 어딜가나 독특하다는 말 듣는 초3 아들래미 31 | 애키우기 | 2016/08/22 | 5,011 |
| 588787 | 제가 살림에서 거슬리는데 해결을 못하는 부분들 6 | 힘들 | 2016/08/22 | 2,313 |
| 588786 | 수박이 비싸졌어요.ㅠㅠ 4 | .... | 2016/08/22 | 3,275 |
| 588785 | 어디 갈때마다 시할머니 타령... 8 | 쫌 | 2016/08/22 | 3,071 |
| 588784 | 경상도사람들은 이름두글자중 끝자만 부르더라구요 60 | ㅇㅇ | 2016/08/22 | 9,844 |
| 588783 | 형제한테 얼마까지 지원해줄 수 있으세요? 11 | ........ | 2016/08/22 | 4,115 |
| 588782 | 호박, 가지 어떻게 오래 보관하나요? 2 | ᆞᆞ | 2016/08/22 | 886 |
| 588781 | 시부모님 장례때 며느리가 할 일 9 | ... | 2016/08/22 | 9,331 |
| 588780 | 과일 싫어하시는 분 계세요? 36 | ㅇㅇ | 2016/08/22 | 6,182 |
| 588779 | 너무 더우면 2 | 빈민 | 2016/08/22 | 962 |
| 588778 | 한방팩 구입처 | 모모 | 2016/08/22 | 376 |
| 588777 | 목동.이 재수생들 어쩌나요 3 | ... | 2016/08/22 | 3,597 |
| 588776 | 3대 조선소로 용접사취직하면요 3 | 섹시토끼 | 2016/08/22 | 1,442 |
| 588775 | 3살 아이 오늘 코피가 2번이나 나네요. 5 | ..... | 2016/08/22 | 1,268 |
| 588774 | 남자분들께 궁금해요. 25 | 나만 모르나.. | 2016/08/22 | 5,265 |
| 588773 | 미국서도 의대가 제일 전공하기 힘든가요? 15 | 궁금 | 2016/08/22 | 6,065 |
| 588772 | 육아휴직 관련글 보면서. 참 남자들은 좋겠네요 23 | ... | 2016/08/22 | 3,615 |
| 588771 | 어성초 효과가 대단하네요 15 | 어성어성 | 2016/08/22 | 11,422 |
| 588770 | 초등생 목에 땀띠 뭐 발라주나요? 18 | 무더위 | 2016/08/22 | 3,576 |
| 588769 | 프로포즈 어떻게 받으셨나요? 저는 못 받아봐서요‥ 25 | 휴 | 2016/08/22 | 6,550 |
| 588768 | 군수가 군민들 뒤통수 칠것이라고 예측한거 그대로 맞음 4 | .... | 2016/08/22 | 1,707 |
| 588767 | 화날때는잠이 안와요 11 | da1201.. | 2016/08/22 | 2,546 |