한국의 돼지김치찌개처럼 야채를 폭 고은 느낌이지만
야채 하나하나가 먹기 좋게 잘 익혀졌던데 따로 오븐에 구은 건까요? 찜기로 찐거일까요?
한 번 집에서 끓여 보고 싶은데 고기랑 야채랑 같이 끓인거 같지 않아서 여쭤봐요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
스프커리 끓이는 법 아시는 분
일본 조회수 : 572
작성일 : 2016-08-19 10:36:13
IP : 61.72.xxx.36
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'16.8.19 12:50 PM (14.52.xxx.171) - 삭제된댓글고기는 따로 육수내듯이 삶고
그 국물에 카레를 끓여요
고기는 손으로 찢던가 네모나게 잘라서 나중에 넣구요
야채는 양파는 엄청나게 잘라서 카라멜라이즈해버려서 형체가 안 남구요
감자는 뜨거운 물에 담갔다가 나중에 넣어요
국물이 걸죽해지고 모서리 부서지면 지저분해서요
이건 일본카레로 해야 맛있는것 같아요
보통 카레보다 물 좀 더 잡는다 생각하셔도 크게 차이는 없어요
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