유기그릇 직화가능한가요?
작성일 : 2016-08-17 17:32:08
2172516
시댁에서 가져온 오래된 유기들이 사이즈별로 있는데 좀전 요리블로그보니 유기인데 직화를하더라구요.
혹 모든유기가 직화가능한지 궁금해서요..
제가 가지고온것은 유기색이 많이 어둡고 무겁고 세월의 흔적이있어요.
IP : 203.254.xxx.122
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 그거
'16.8.17 5:33 PM
(222.239.xxx.38)
직화아니죠..
워머정도로 데우는 듯 싶던데요.
2. 용도에 따라
'16.8.17 5:46 PM
(223.62.xxx.52)
굽는방식이 달라요
유기로 만든 불고기판,신선로 같은건 방짜가 아닌 주물형식으로 만들어요.
일반식기류는 방자식으로 만들기때문에 안되는걸로 알아요.
열전도율이 좋아서 워머에 데우는정도?
3. 직화용
'16.8.17 7:01 PM
(124.5.xxx.80)
솥등은 만드는 방식이 다르더군요.
4. 몽쥬
'16.8.17 7:32 PM
(203.254.xxx.122)
너무 감사드려요~
만드는방식자체가 다르군요^^
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