삼계탕 하기 전 닭을 꼭 씻어야하나요?

[삼계탕닭 샤워]

그냥 물에 바로 데쳤다가 씻어내고 다시 끓이는건 어떤가요 ?
징그럽기도 하고 살모넬라균이 물에 씻는다고
없어지는건 아니니..

[어퍼치나 매치나]

어차피 씻는거잖아요
원글님 마음을 뜨겁게 하는 쪽으로 결정하세요~^^
굿 계~^^

[아 생닭을]

씻으면 살모넬라 균이 온통 묻기도 하고
넘 징그러워서요

[참]

데치는 방법 참 좋은 생각이네요.
저는 닭을 못먹어 애들 해줄려고 손질할때 정말 괴로웠거든요.
눈 감고 집게로 집어 대충 씻었는데 그냥 퐁당 살짝 데치면 되겠네요, 균도 제거 되고^^

[,,]

저도 검색하다 알았는데,
씻지 말라던데요. 털뽑으면서 세척과정을 거치는데다,
씻는과정에서 더 오염이 된데요.
재빨리,,똥꼬근처 지방,,날개끝 지방,,목주변 지방 가위로 잡아당겨 잘라내고,
말하면서도 끔찍스럽네요..ㅋㅋㅋ
껍데기 좀 벗기고,
삶아버리세요.
굿 ㅊㅋㅣ ㄴ 하세요

[,,]

저도 닭 못먹는데,,
참님~~반가워요.
저도 올해 처음 닭을 /// 마주해봤습니다.

[음]

전 뜨거운물에 한번 데쳐요. 그럼 기름기도 좀 빠지고. 더러운 것들도 좀 빠지고 하더라구요.

[저도]

데쳐요
저는 생고기 만지는게 힘들기도 하고 씽크대 닦는게 싫어서
고기 종류는 익히고 나서 자르거나 해요

[...]

저도 한번 초벌로 팔팔 익힙니다. 그리고 속 잘 행궈요. 내부까지 씻어요...그리고 다시 요리에 들어갈 재료들 넣고 끓여요.
한번 익힌거라 만지기도 쉽구요.

[모든 육류에 해당]

물에 씻는 것보다 데치는게 좋대요.

[ㆍ]

소금으로 문질러 씻고
물이 뜨거워졌을 때 닭을 넣어라 했ᆢ

[데치는게]

괜찮은 방법이군요

친정엄마가 꼭 닭하실때 껍질을 벗겨하시는데
새삼 그게 자식을 얼마나 사랑하는 맘인지 알겠어요.
전 진짜 껍질은 못벗기겠어요
포장지 속에 엎드려 있는 닭들만 봐도 깜짝깜짝놀라서요
편식심한 아들이 좋아하는거라 자주합니다만

[데치는게 훨씬 나아요]

그리고 끓는 물에 한번 데치고 그 물 버리고 나서 찬물에 넣고 푹 익히면 ... 고기가 더 연해요.

[..]

저도 씻는 과정에서 더 오염된다는 글 본적 있어요. 전 항상 한번 데쳐서 사용해요. 기름 또 지저분한 그런거 빼면서 소독도 할겸.