파 냉동해도 되나요?

[Oooo]

파 냉동해도 되나요?

양파는요?

[파..양파..]

모두 잘게 다져 냉동할 수 있어요.
국이나 찌개용으로요.
그러나 생으로 넣는 무침요리에는 부적합해요.
냉동실 들어갔다 나오면 흐물흐물하거든요.

[군자란]

저의 경우에는....

양파는 보관성이 좋아서 따로 냉동할 필요를 못 느끼겠던데요.

파의 경우에는.... 대파든 쪽파든
각각 적당한 크기로 썰어서, 구분하여 냉동해서 사용합니다.

어쨋든 냉동했다가 사용하면, 모양새가 망가지는 것은 틀림없지만
상해서 버리는 경우가 없고, 조리시간이 아주 편해지고 단축되는 장점이 있어서
가격이 저렴할 때 넉넉히 구매하여 냉동으로 보냅니다.

[양파]

양파도 냉장실에서는 썩던데요,,냉동하면 안될까요?

[boil]

냉동파는 긇을때 넣으면 돼요
양파는 먹는양이 많아 냉동실까지 갈 겨를이 없구요

[양파]

양파는 잘라서 냉동시켜서 국물내거나 끓이는 요리에 써도 되고요
아니면 캐러멜라이즈 시킨다고 네이버 검색하면 방법이 나와요
채썰어서 갈색이 나게 오랜시간 볶아요. 30분이상.
식힌 후 냉동하시고 카레 스파게티 등에 사용하면 좋아요

[...]

대파는 씻어서 말린다음
바닥에 키친타올 몇장깔고 적당한 길이로 잘라
김치냉장고에 넣어두니 한달 정도 싱싱하게 가던데요

[제가]

야채란 야채는 거의 다 냉동하는데... 다듬기가 귀찮지 요리할때 후다닥~ ...무지 편합니다.
용도별로 썹니다. (채썰기, 깍둑썰기...)
당근, 양파, 감자, 호박, 양배추, 대파, 부추, 브로콜리, 호박...

[바램]

파는 냉동해서 쓰니 수분이 빠져나가 질겨서 아니더군요.