질문 두개요. 감자 맛있게 찌는법, 제모 방법

[ㅇㅇ]

궁금한거 두 개 쓰려면 하나 쓰고 기다려야 하더라구요(왜 그런지 이것도 궁금하네요) 그래서 두개 같이 여쭙니다

1. 어릴때 동네 할머니가 감자를 맛있게 쪄주셨었는데요
지금까지 그 맛을 잊지 못하고 있어요 제가 해봐도 그 맛이 안나요..

감자가 동그랗게.. 자르지 않았었구요, 큰 찜기에 쪘었고
중요한게 소금 안찍어 먹어도 간장같은 짭잘한 맛이 났어요 약간 진한색이었구요
물에 간장 넣었더니 그냥 겉만 간장색이고 간장에 졸여진 이상한 맛이 나던데..
할머니 감자는 속까지 간이 잘 되어 있었어요
정말 맛있었는데.. 이렇게 찌려면 어떻게 하면 되나요?
2. 원래 털이 많았는데 제모 수술을 해야 하나 알아보고 있어요

제가 믿고 있었던게 머리는 몇 번 빠지면 이제 안난다면서요.. 그래서 전
털도 그럴 줄 알고 열심히 뽑았는데 본격적으로 뽑은 인생 5년 만에 넉다운이네요. 아.. 털에 지다니..
뽑아도 뽑아도 계속 나고.. 얇아지지도 않구요
제모 수술 하면 부작용 같은 건 없나요?
피부과 안간게 미련한건지 안간게 좋은건지 모르겠어요

아님 집에서 하는 제모기도 있던데 유투브 보니 부작용 동영상도 있던데
이건 어떤가요?써보신 분들 궁금합니다.
 

[감자랑 달걀]

압력밥솥에 물 조금 넣고
소금조금넣고
취사로 하니
맛있게 쪄지더라구요