바삭하게 부치는 요령좀 알려주세요
시중의 튀김가루로 기름많이붓고 하면 될까요?
맛있는 가루 추천해주심 많이 감사하겠어요^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
바삭한부침하려면 튀김가루
바삭 조회수 : 1,778
작성일 : 2016-08-05 19:23:01
IP : 61.72.xxx.36
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'16.8.5 7:33 PM (125.186.xxx.152)기름 많이 붓고요..반죽도 묽어야 해요.
그럼 팬에서 반죽이 얇게 옆으로 잘 퍼지면서 더 바삭해져요.
튀김가루 쓰면 더 좋다느니, 얼음물로 하면 더 좋다느니 얘기는 들었는데, 실감한거는 기름 양이랑 묽기네요.2. 감자전분
'16.8.5 7:34 PM (119.195.xxx.119)밀가루의 1/5 쯤 넣어서 부치면 바삭해져요
원재료 많이 넣고 밀가루는 최소한으로넣는게 부침개가 맛나더라고요.
기름도 너무 적게 넣으면 특유의 고소함이 없고요 적당히 넣어야 맛나요3. 두딸맘
'16.8.5 7:38 PM (116.33.xxx.26)재료가 차가우면 좋다던데요
그리고 맥주 넣으면 더 바삭하단글 봤어요
그리고 감자전분 넣음 바삭하대요
기름은 많이 넣어야 바삭해져요4. ...
'16.8.5 7:38 PM (121.151.xxx.26)기름 온도도 중요해요.
불이 쎄면 타지만 어지간히 높아야 바삭하게 되요.5. 며느리도 몰라
'16.8.5 7:55 PM (124.53.xxx.190)카놀라유!
단골 종로빈대떡 사장님께서 귀띔~~6. 그럼
'16.8.5 8:32 PM (1.246.xxx.85) - 삭제된댓글기름을 좀 넉넉히 넣어요
뒤집기전에 전위에 기름을 휘리릭 뿌린다음 뒤집어요 그럼 골고루 바삭해요7. 차승원은
'16.8.5 9:18 PM (218.154.xxx.102)부침가루에 전분을 섞더군요.
전분이 들어가야 바삭해진대요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 585890 | 아파트정전 1 | 강아지두마리.. | 2016/08/12 | 1,227 |
| 585889 | 핸드폰 충전시간이 갑자기 길어졌어요~ 7 | 핸폰아 왜그.. | 2016/08/12 | 10,007 |
| 585888 | 일주일된 오징어볶음 먹어도 될까요? 2 | 자취 | 2016/08/12 | 1,349 |
| 585887 | 원로독립투사, 朴대통령 면전에서 건국절이라니? 6 | ㅇㅇ | 2016/08/12 | 1,428 |
| 585886 | 사드를 빨리 철회하는것이 한국의 국익이군요. 4 | 바보한국 | 2016/08/12 | 1,228 |
| 585885 | 집 매매를 했는데 이사전에 집 한번 더 볼수 있나요? 8 | 매매 | 2016/08/12 | 2,590 |
| 585884 | 12년된 에어콘. 어느 경우가 전기세 적게 들까요? 2 | ... | 2016/08/12 | 1,722 |
| 585883 | 집밥 요즘 뭐해먹으세요? 14 | .... | 2016/08/12 | 5,672 |
| 585882 | 휴일에 덜 붐비는 놀러갈 곳 있을까요 2 | ㄱㄴ | 2016/08/12 | 995 |
| 585881 | 쇼핑백 제작처 아시나요? 10 | 혹시 | 2016/08/12 | 1,399 |
| 585880 | 칵테일 종류인 깔루와밀크티 만들때.. 2 | 칵테일 | 2016/08/12 | 1,130 |
| 585879 | 영화라붐에서 빅의 엄마의 아기는 누가 아버진가요??? 3 | ㅡ | 2016/08/12 | 1,593 |
| 585878 | 전생이 있다는 생각이 들게하는 아기 2 | 20개월 꽹.. | 2016/08/12 | 5,629 |
| 585877 | 올해 최고 폭염도시는 여기래요 15 | 대구경산경주.. | 2016/08/12 | 17,126 |
| 585876 | 내일 점심먹을 도시락 1 | 보나마나 | 2016/08/12 | 1,281 |
| 585875 | 아 진짜 집에서 잘려니 너무 더워서 이 시간에 3 | ㄹㄹㄹㄹ | 2016/08/12 | 3,129 |
| 585874 | 푹꺼진 쌍커풀 눈에어울리는 아이쉐도우 5 | 쉐도우 | 2016/08/12 | 4,119 |
| 585873 | 친정엄마의 푸념.. 딸이니깐 들어야 하는건가요 17 | .... | 2016/08/12 | 7,982 |
| 585872 | 시청알바 기록물 정리, 어떤가요? 6 | 리리 | 2016/08/12 | 3,099 |
| 585871 | 별똥별떨어지나요? | ㅇㅇ | 2016/08/12 | 1,578 |
| 585870 | 전기요금 미리 계산해봐요. 8 | 가정용 | 2016/08/12 | 1,985 |
| 585869 | 미국 대선 분석기사- 미국 민주당과 월가의 결탁 | 신자유주의 | 2016/08/12 | 816 |
| 585868 | 은평뉴타운 사시는 분들 여름더위 어떠신가요? 1 | 푸른 | 2016/08/12 | 1,428 |
| 585867 | 방바닥도 침대바닥도 은돌같아요 1 | 더워요 | 2016/08/12 | 908 |
| 585866 | 요트 패키지 휴가 가보신분.. 준비물 뭐 필요하죠? 1 | …. | 2016/08/12 | 794 |