바삭하게 부치는 요령좀 알려주세요
시중의 튀김가루로 기름많이붓고 하면 될까요?
맛있는 가루 추천해주심 많이 감사하겠어요^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
바삭한부침하려면 튀김가루
바삭 조회수 : 1,578
작성일 : 2016-08-05 19:23:01
IP : 61.72.xxx.36
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'16.8.5 7:33 PM (125.186.xxx.152)기름 많이 붓고요..반죽도 묽어야 해요.
그럼 팬에서 반죽이 얇게 옆으로 잘 퍼지면서 더 바삭해져요.
튀김가루 쓰면 더 좋다느니, 얼음물로 하면 더 좋다느니 얘기는 들었는데, 실감한거는 기름 양이랑 묽기네요.2. 감자전분
'16.8.5 7:34 PM (119.195.xxx.119)밀가루의 1/5 쯤 넣어서 부치면 바삭해져요
원재료 많이 넣고 밀가루는 최소한으로넣는게 부침개가 맛나더라고요.
기름도 너무 적게 넣으면 특유의 고소함이 없고요 적당히 넣어야 맛나요3. 두딸맘
'16.8.5 7:38 PM (116.33.xxx.26)재료가 차가우면 좋다던데요
그리고 맥주 넣으면 더 바삭하단글 봤어요
그리고 감자전분 넣음 바삭하대요
기름은 많이 넣어야 바삭해져요4. ...
'16.8.5 7:38 PM (121.151.xxx.26)기름 온도도 중요해요.
불이 쎄면 타지만 어지간히 높아야 바삭하게 되요.5. 며느리도 몰라
'16.8.5 7:55 PM (124.53.xxx.190)카놀라유!
단골 종로빈대떡 사장님께서 귀띔~~6. 그럼
'16.8.5 8:32 PM (1.246.xxx.85)기름을 좀 넉넉히 넣어요
뒤집기전에 전위에 기름을 휘리릭 뿌린다음 뒤집어요 그럼 골고루 바삭해요7. 차승원은
'16.8.5 9:18 PM (218.154.xxx.102)부침가루에 전분을 섞더군요.
전분이 들어가야 바삭해진대요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
586063 | 청와대 십장생덜 4 | 열받아 | 2016/08/15 | 1,145 |
586062 | 아주버님의 친구들까지 만나시나요 보통???? 12 | ㅇㅇㅇ | 2016/08/15 | 2,308 |
586061 | 일본군 731부대(마루타) 부대장 이시이 시로 6 | .... | 2016/08/15 | 1,265 |
586060 | 굿와이프에서 2 | 궁금해서 | 2016/08/15 | 1,608 |
586059 | 요즘 팥빙수 맛있는곳 어디예요? 5 | ........ | 2016/08/15 | 2,111 |
586058 | 일본식 문신 어떠세요? 7 | ..... | 2016/08/15 | 1,329 |
586057 | 학군좋은 공립초 vs 사립초 26 | ㅇㅇ | 2016/08/15 | 5,650 |
586056 | 차용어 질문 2 | ㅊ | 2016/08/15 | 307 |
586055 | 여권 함 보실래요 14 | 왜 여자에게.. | 2016/08/15 | 2,754 |
586054 | 외국인데요 3 | 와 | 2016/08/15 | 1,289 |
586053 | 발등에 찌릿한 느낌이 들어요 1 | 침맞고 부작.. | 2016/08/15 | 1,152 |
586052 | 본문은 삭제하겠습니다. 34 | @@ | 2016/08/15 | 7,974 |
586051 | 남자들은 일반적으로 무엇에 약한가요? 9 | 약점 | 2016/08/15 | 2,621 |
586050 | 식기세척기 쓰면 도마살균기 필요없나요? 6 | 음 | 2016/08/15 | 1,521 |
586049 | 냉장고에 둔 복숭아 다시 후숙해도 될까요? 2 | . | 2016/08/15 | 1,540 |
586048 | 로봇청소기 문의합니다 3 | 청소기 | 2016/08/15 | 873 |
586047 | 해운대구 소나기 오네요^^ 1 | ㅎㅎ | 2016/08/15 | 743 |
586046 | 박근혜, 독립운동가 조언무시..건국 68주년언급 7 | 경축사에서 | 2016/08/15 | 1,224 |
586045 | 식빵에 땅콩버터, 계란, 치즈, 상추 넣으 먹으면 어떨까요? 6 | 궁금 | 2016/08/15 | 2,499 |
586044 | 티파니 욕하는거 소속사에 보내면 재밌겠네 49 | ㅇㅇㅇㅇ | 2016/08/15 | 6,244 |
586043 | 맨밥으로 김밥싸도 될까요? 9 | ㅇㅇ | 2016/08/15 | 1,948 |
586042 | 오늘 같은날 귀향 방영해주면 좋을텐데요.. 4 | 영화 | 2016/08/15 | 643 |
586041 | 시어머니의 살림을 존중하기가 힘들어요. 27 | 답답 | 2016/08/15 | 8,391 |
586040 | 가깝고 조용한 동남아 리조트 추천해 주세요 5 | ... | 2016/08/15 | 2,243 |
586039 | 결제수단 선택, 여러분은 어떤 타입이신가요? 7 | 재테크 | 2016/08/15 | 1,688 |