바삭하게 부치는 요령좀 알려주세요
시중의 튀김가루로 기름많이붓고 하면 될까요?
맛있는 가루 추천해주심 많이 감사하겠어요^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
바삭한부침하려면 튀김가루
바삭 조회수 : 1,584
작성일 : 2016-08-05 19:23:01
IP : 61.72.xxx.36
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'16.8.5 7:33 PM (125.186.xxx.152)기름 많이 붓고요..반죽도 묽어야 해요.
그럼 팬에서 반죽이 얇게 옆으로 잘 퍼지면서 더 바삭해져요.
튀김가루 쓰면 더 좋다느니, 얼음물로 하면 더 좋다느니 얘기는 들었는데, 실감한거는 기름 양이랑 묽기네요.2. 감자전분
'16.8.5 7:34 PM (119.195.xxx.119)밀가루의 1/5 쯤 넣어서 부치면 바삭해져요
원재료 많이 넣고 밀가루는 최소한으로넣는게 부침개가 맛나더라고요.
기름도 너무 적게 넣으면 특유의 고소함이 없고요 적당히 넣어야 맛나요3. 두딸맘
'16.8.5 7:38 PM (116.33.xxx.26)재료가 차가우면 좋다던데요
그리고 맥주 넣으면 더 바삭하단글 봤어요
그리고 감자전분 넣음 바삭하대요
기름은 많이 넣어야 바삭해져요4. ...
'16.8.5 7:38 PM (121.151.xxx.26)기름 온도도 중요해요.
불이 쎄면 타지만 어지간히 높아야 바삭하게 되요.5. 며느리도 몰라
'16.8.5 7:55 PM (124.53.xxx.190)카놀라유!
단골 종로빈대떡 사장님께서 귀띔~~6. 그럼
'16.8.5 8:32 PM (1.246.xxx.85)기름을 좀 넉넉히 넣어요
뒤집기전에 전위에 기름을 휘리릭 뿌린다음 뒤집어요 그럼 골고루 바삭해요7. 차승원은
'16.8.5 9:18 PM (218.154.xxx.102)부침가루에 전분을 섞더군요.
전분이 들어가야 바삭해진대요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
609542 | 음식없이 나를 위로하는 50가지방법샀네요 4 | .. | 2016/10/25 | 3,150 |
609541 | 명령 수행 한 사람도 공범자. 4 | 세월 | 2016/10/25 | 680 |
609540 | 뻔뻔한 것들아 !!! | 분노 | 2016/10/25 | 303 |
609539 | "침묵의 나선형" | sum | 2016/10/25 | 333 |
609538 | 배우자감으로 너무 편한 사람을 찾았나봐요 4 | 결혼 | 2016/10/25 | 3,398 |
609537 | 개헌이 안먹히면 다음이 몰까요? 4 | 해외동포 | 2016/10/25 | 1,042 |
609536 | 고1 딸 도시락 통 추천 부탁드려요~ | 맘 | 2016/10/25 | 337 |
609535 | 아침에 뭐드실건가요 3 | 흑흑 | 2016/10/25 | 970 |
609534 | 최순실 게이트가 터지게 된 배경이 나오는 알짜기사네요. 3 | 추천 | 2016/10/25 | 2,631 |
609533 | 화이팅!!이라는거~ | 하얀눈 | 2016/10/25 | 285 |
609532 | 박근헤의 잦은 해외순방도 의심이 9 | .... | 2016/10/25 | 5,400 |
609531 | 우병우는 새발의 피였던거야 3 | 그렇군 | 2016/10/25 | 1,175 |
609530 | 오목교역 가까운 주상복합들 전세가격이 얼마나 되나요? 3 | 전세 | 2016/10/25 | 1,006 |
609529 | 주기자 정말 대단하네요 정유연이 겹경사로 한국에 있을 수 없었다.. 1 | ㄷㄷㄷ | 2016/10/25 | 3,230 |
609528 | 좀 전에 술집여자가 남편이랑 잤다고 전화왔네요 1 | 해바라기 | 2016/10/25 | 4,098 |
609527 | 급질) 위경련 심한데 응급실 가면 7 | 오렌지 | 2016/10/25 | 2,412 |
609526 | 연설문은 새발의 피겠죠 3 | 순실아돌아와.. | 2016/10/25 | 746 |
609525 | 개헌으로 막으려던 시도를 jtbc가 막아줘서 고맙네요 6 | 복받아라 | 2016/10/25 | 1,686 |
609524 | 독일과세월호 4 | 시차 | 2016/10/25 | 1,346 |
609523 | 늙었다는 것 2 | 구닥다리 | 2016/10/25 | 1,083 |
609522 | 민간인 최순실이 대통령 연설문을 고친다는 건 국가기밀 누출로 불.. 3 | ㅇㅇ | 2016/10/25 | 1,021 |
609521 | 청와대가 입다물고 있다네요. 20 | 말해 닥대가.. | 2016/10/25 | 5,983 |
609520 | 걱정말아요 그대 라는 노래 7 | .....소.. | 2016/10/25 | 1,972 |
609519 | 사과합니다.민경욱씨에게 5 | 서열 3위 | 2016/10/25 | 2,200 |
609518 | 중국 애들 유괴 10만명 뉴스 보셨나요? 4 | .... | 2016/10/25 | 2,579 |