동생이 강원도 휴가갔다가 옥수수를 한망사다줬는데요
레시피 찾아보니
삶을때 설탕이랑 소금을 넣으라는데
설탕은 흰설탕
소금은 천일염이런걸 넣네요
근데 집에
황설탕이랑 맛소금밖에 없는데요 ;
이걸 넣어도 맛이 괜찮을까요?
맛소금때문에 느끼할것 같기도 하고..
그리고 삶고난후 뜨거울때 바로 냉동실에 넣나요
아님 식힌후에 냉동실에 넣는건지~
동생이 강원도 휴가갔다가 옥수수를 한망사다줬는데요
레시피 찾아보니
삶을때 설탕이랑 소금을 넣으라는데
설탕은 흰설탕
소금은 천일염이런걸 넣네요
근데 집에
황설탕이랑 맛소금밖에 없는데요 ;
이걸 넣어도 맛이 괜찮을까요?
맛소금때문에 느끼할것 같기도 하고..
그리고 삶고난후 뜨거울때 바로 냉동실에 넣나요
아님 식힌후에 냉동실에 넣는건지~
흰설탕 조금 사다가라도 넣으세요.( 커피숍 스틱설탕 5~6개 얻으시든지. . ) 그래야 색이 깨끗해요. . .소금과 설탕비율을 1:4로 하시구요. 당일 삶고 좀 식혔다가 냉동. 수염 조금 남기고, 껍질 한 개씩 붙여놓고 삶으시는거 아시죠?
싱싱한건 안넣어도되요.
소금 없으면 차라리 아무것도 넣지 마세요.^^
설탕 대신 뉴슈가 조금 넣어도 됩니다.
저는 아무것도 안넣고 압력솥에 삶아서 식은후냉동실에 넣어요
아무것도안넣고 삶아도 옥수수 천연의맛에 너무너무 맛있어요
어제도 10개 삶아놨어요
절대 맛소금은 안돼구요
소금 아무거나 넣으세요.
가는소금이든 굵은 소금이든
저는 단건 안넣어요.
따서 바로 보낸거라면
약간의 소금만 넣고 삶으세요.
건강에 안 좋은 설탕을 넣으시는지..
그냥해도 맛있어요 ^^
설탕 넣은 건 제 입맛에는 안맞더라구요
천일염만 조금 넣어요 2개 삶을 때 티스푼으로 1 정도 넣으니 살짝 간간해요
끈적 거리니 설탕 넣지 마세요
그냥 맹물을 옥수수가 80~90% 잠길정도로 붓고 끓이다가
옥수수알이 투명해지면 불을 줄이고 뜸을 좀 들이면
쫀득쫀득 너무 맛있어요
싹 다 벗겨놨는데 껍질 남겨야 되는거였네요 ;
소금하나 사러 가야겠습니당
싱싱하긴 한데 그래도 간이 좀 되어있으면 더 맛날것 같아서요 ㅎ
맛소금은 안되요
강원도 옥수수 같은 명품이면 그냥 먹어도 될 텐데요. 참고로 천일염은 논란이 있는 물질입니다.(불순물 검출)
넣지않고 찜기에 쪄서먹어요
맛나던데요
잎를 다 벗기지말고 속잎 2겹씌워 물 적당히 부어 중불에서 찌다가 약불로해 뜸을 푹 들인다
뚜껑 바로 열지말고 조금 뒀다 열고 냉동할거는 식혀서 랩으로 하나하나 다 싸서 냉동한다
옥시삶고 남은 물은 버리지말고 마시면 소변이 잘 나옵니다
아무것도 안넣고 삶아도 맛나요
파는거는 딴지 오래된거를 뉴수가에 소금넣어 찌는거라 맛이 제맛이 아니랍니다
맛소금 절대금지
소금 뉴스가약간 넣고 압력솥에 삶았더니
너무 많이먹게 되고
다음번엔 아무것도 안넣고 삶았더니 싱싱한옥수수라서
하루 열개쯤 먹게되서리
어제 산 옥수수 암것도 안넣고 이번엔 압력으로 쪘더니
옥수수가 안싱싱했는지 맛 별로네요.
다행이라 생각해요.
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