원룸옥상에서 고구마말랭이 만들수있을까요?

[고구마~~]

고구마츄먹고 너~무 맛있어서 직접 만들어볼까하는데요

파는건 비싸고 첨가물이 많을것같아서..
쬐그만거 한봉에 2천원이더라고요

원룸사는데 요즘 볕도좋고 고구마사다가 잘라서 널어놓아 자연건조시키면 안될까요?

옥상이 4층이고 볕도잘드는데...(건조기는 따로 없어요...)

농촌이 아니라 지방도시라서 미세먼지 달라붙으려나요?

[dd]

요즘 볕이 좋아도 습도가 높아서 고구마가 마르지 않고 상합니다.
그냥 사드세요. 말리는 건 건조한 가을에...

[dlfjs]

그냥 사드세요
습기로 곰팡이 나요

[....]

자주 뒤집어야 할꺼에요. 그리고 생각보다 오래 말려야 해요. 저 어릴때, 어느 해 엄마가 그걸 했어요. 그런데 제가 고구마 말랭이를 정말 좋아했거든요. 그게 꼬들꼬들 잘 말렸을때 먹어야 가장 맛있거든요. 그래서 몇날 며칠을 꾹 참았습니다. 그때가 대충 10살때였으니까 정말 끈기 있게 참은 거죠. 그래서 이제 거의 다 말랐다, 내일이면 나는 저 소쿠리의 말랭이를 다 먹어 치울 거다!! 하고 흥분해 있었는데,

ㅋㅋㅋ;;; 세상에, 거지가 온 거에요 ㅠㅠㅠㅠ
그리고 엄마는 거지 가엾다고 그 많은 말랭이를 하나도 남기지 않고 다 거지에게 줬어요 ㅠㅠ

세상에, 어린 마음에 그게 얼마나 충격적이였던지 제가 이 나이 먹도록 아직도 생생하게 기억하고 있답니다;;; 전 벌써 마흔 중반이에요 ㅎㅎ

[네ㅠ]

미련한 짓이었군요..
가을이나되면 시골집에다 부탁해봐야겠네요.
재미삼아서라도 해먹어보고싶었는뎅..

[ㅋㅋㅋ]

블로그보니까 3일정도 말려야한다는....ㅠ
자주뒤집어줄수는있는데
고구마의 찐득찐득한표면에 먼지 붙을것도같고

ㅋㅋㅋ
거지얘기는진짜웃기네용ㅋㅋ

[돌돌엄마]

겨울에 집안에서 말리세요~

[집에서]

전기장판이라도 틀고 말리세요
근데 말려보면 사먹는게 싸다는거 아실겁니다

[홈더하기]

홈플가서 사드세요 쪼그만거 서너개 들은거 말고 큰거 3봉에 만원 에 팔아요 오늘 사와서 먹고 있어요

[해리]

저도 오늘 홈플에서 만원에 3개 사와서 맛있게 먹고 있어요.

제가 겨울에 실내에서 말려봤는데요.
파는 것 처럼 전체적으로 꾸덕하게 잘 마르는게 아니라 딱딱해져요.
한 번 익혀서 말리는데도 가운데는 물렁한데 가장자리는 딱딱해서 맛도 없고 먹기가 영 안 좋게 되더라구요.
사먹는게 싸요.

[요즘엔]

뭐든 말리려면 건조기 있어야 해요

[오븐에 되요.]

오븐에 만들어 먹어요.

중간 두께로 썰어서 10분 20분 구웠다가 뜨거운 김 빠지면 정말 맛난 고구마 말랭이가 되요.

전 조금 더 말랑말랑한거 좋아하는데 두께에 따라 가늠해서 만들어 먹어면 맛나요.

[--]

미세먼지 체크하고 만드세요 옥상에 만들어 봤어요
매일 뒤집고 하루 2번 뒤집었나 여튼 맛있어요

[깁소필라]

실로 꿰어서 널면 뒤집을 필요없이 잘말라요.
근데 꿰는게 좀 귀찮고...미세먼지 때문에도 그렇고

[그러고보니]

망사에 곶감말리던거 생각나는군요..

실로 꿰는것도 좋은방법이네요~~

아직 싱글이고 상식이 부족해 가을볕에 말리는게 가장 좋은거란걸 새삼 알았네요ㅎ홍고추마냥