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집에서 누룽지 백숙 만드는 방법 없을까요?~

.. 조회수 : 1,632
작성일 : 2016-07-31 15:41:26

장ㅅ촌의 누룽지 백숙을 좋아하는데요...

솔직히 닭고기보다 누룽지가 더 맛있어서 누룽지를 더 많이 먹고와요~

 

재료는 간단해보이는데.. 어떻게 집에서 해먹을 수 있는 방법은 없을까요?

 

집에서 압력밥솥에 밥하면 누룽지래봐야 손바닥만큼 밖에 안나오는데...

 

누룽지를 여러번 만들어서 많이 모아놨다가

닭 끓일때 같이 넣고 끓이면 될까요?~

 

식당도 멀어서 꼭 차타고 움직여야 되고,,

더워도 구수한 누룽지백숙은 먹고싶고..ㅎ

 

고수님 계실까 싶어 여쭤봅니다~

 

 

 

IP : 222.235.xxx.5
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '16.7.31 4:28 PM (223.33.xxx.91)

    전용솥 팔아요.
    인터넷에서 누룽지 백숙 솥 검색하니 9만원 내에서 살 수 있겄네요.
    그냥 닭 넣고 불린 찹쌀에 물 넣으니 잘 되던데요.

  • 2. ....
    '16.7.31 5:24 PM (125.186.xxx.152)

    후라이팬에 밥을 최대한 얇게 깔고 약불로 오래 올려두면 누룽지 돼요.

  • 3. 누룽
    '16.7.31 5:44 PM (112.151.xxx.198) - 삭제된댓글

    한살림에 누룽지 다양하게 있어요

  • 4. 저요
    '16.7.31 11:19 PM (114.201.xxx.29) - 삭제된댓글

    일단 찹쌀밥을 한다

    후라이팬에 약불로 찹쌀밥을 덜어 수저나
    주걱으로 물 뭍여가며 눌러준다

    노릇노릇해지면
    뒤집어서 눌러가며 굽는다

    백숙이 팔팔 끓을 때
    누룽지넣고 잠깐 끓인 후 불끄고 기다린 후

    드시면 정 말 쫄깃거리는 누룽지백숙 완성!

  • 5. 쿠쿠
    '16.9.3 11:26 PM (1.241.xxx.101) - 삭제된댓글

    나 전기압력밥솥 누룽지코스 완전짱입니다 82에서 다른분이 올린글있어요 저도 찹쌀 한줌과 닭한마리 물 넣고 누룽지코스하니까 백숙나가서 사먹는거 돈아깝다 생각이 들더이다 검색하면 글 있을꺼예요

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