장ㅅ촌의 누룽지 백숙을 좋아하는데요...
솔직히 닭고기보다 누룽지가 더 맛있어서 누룽지를 더 많이 먹고와요~
재료는 간단해보이는데.. 어떻게 집에서 해먹을 수 있는 방법은 없을까요?
집에서 압력밥솥에 밥하면 누룽지래봐야 손바닥만큼 밖에 안나오는데...
누룽지를 여러번 만들어서 많이 모아놨다가
닭 끓일때 같이 넣고 끓이면 될까요?~
식당도 멀어서 꼭 차타고 움직여야 되고,,
더워도 구수한 누룽지백숙은 먹고싶고..ㅎ
고수님 계실까 싶어 여쭤봅니다~
전용솥 팔아요.
인터넷에서 누룽지 백숙 솥 검색하니 9만원 내에서 살 수 있겄네요.
그냥 닭 넣고 불린 찹쌀에 물 넣으니 잘 되던데요.
후라이팬에 밥을 최대한 얇게 깔고 약불로 오래 올려두면 누룽지 돼요.
한살림에 누룽지 다양하게 있어요
일단 찹쌀밥을 한다
후라이팬에 약불로 찹쌀밥을 덜어 수저나
주걱으로 물 뭍여가며 눌러준다
노릇노릇해지면
뒤집어서 눌러가며 굽는다
백숙이 팔팔 끓을 때
누룽지넣고 잠깐 끓인 후 불끄고 기다린 후
드시면 정 말 쫄깃거리는 누룽지백숙 완성!
나 전기압력밥솥 누룽지코스 완전짱입니다 82에서 다른분이 올린글있어요 저도 찹쌀 한줌과 닭한마리 물 넣고 누룽지코스하니까 백숙나가서 사먹는거 돈아깝다 생각이 들더이다 검색하면 글 있을꺼예요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 593099 | 엄마들도 다 미친것같아요 37 | 대체 왜그러.. | 2016/09/06 | 26,537 |
| 593098 | 도움부탁합니다. 정신과약 처방받고 싶어요. 12 | ... | 2016/09/06 | 2,303 |
| 593097 | 손익분기점 | 무늬만 회계.. | 2016/09/06 | 417 |
| 593096 | 중3남학생들이 초등남아 성폭행사건 ㅡ천안 13 | 나라가망조다.. | 2016/09/06 | 7,611 |
| 593095 | 독일 베를린에서 펼쳐진 노란 우산 4 | light7.. | 2016/09/06 | 962 |
| 593094 | 20대 후반 | 12355 | 2016/09/06 | 463 |
| 593093 | 믿을 만한 솔잎효소 구입처 소개좀 부탁드립니다. 2 | 솔잎 효소 | 2016/09/06 | 495 |
| 593092 | 해운대 숙소 구할때 1 | 부산여행 | 2016/09/06 | 1,021 |
| 593091 | 우리나라 사람들 돈 어느정도 버나요? 23 | 1234 | 2016/09/06 | 4,362 |
| 593090 | 아이유이준기가 연인아닌가요?? 2 | 보보경심려?.. | 2016/09/06 | 2,377 |
| 593089 | 광파 가스레인지 정확히 뭔가요? | /// | 2016/09/06 | 323 |
| 593088 | 중국. 일본도 식기세트 있나요? 4 | ㅇ | 2016/09/06 | 507 |
| 593087 | 여섯살 짜리 얌전한 딸아이 데리고 호텔팩해도 피곤이 이틀은 가요.. 6 | 전 | 2016/09/06 | 2,357 |
| 593086 | 오늘 보보경심 보신분 질문좀 ㅠㅠ 5 | ..... | 2016/09/06 | 1,878 |
| 593085 | 영어 해석 봐주세요. 5 | dd | 2016/09/06 | 600 |
| 593084 | 부모 부려먹는 다른 형제를 지켜보는 마음, 어떠세요? 21 | ㅇㅇ | 2016/09/06 | 4,255 |
| 593083 | 냉동굴넣은 미역국. 압력솥으로 끓여도 될까요? 2 | ... | 2016/09/06 | 694 |
| 593082 | 원어민이 아닌 백인이 영어 선생하는거 웃기지 않나요? 9 | dn | 2016/09/06 | 2,269 |
| 593081 | 영화 미 비포 유~여주인공 루이자 어떤가요? 13 | 샘 멋져요 | 2016/09/06 | 2,733 |
| 593080 | 결혼하기전 '옷,피부 투자 VS 저축' 무엇에 무게를 둘까요? 16 | .. | 2016/09/06 | 5,297 |
| 593079 | 실업급여 질문합니다. 3 | ... | 2016/09/06 | 1,037 |
| 593078 | 닛케이 신문, 소녀상 이전 반대 76% 한국 여론 보도 5 | light7.. | 2016/09/06 | 648 |
| 593077 | 임재범 리즈시절 목소리 좋을 때.. 12 | ㅡㅡ | 2016/09/05 | 2,788 |
| 593076 | 8황자의 매순간 그리웠다는 멘트... 심쿵 4 | 보보경심려 | 2016/09/05 | 2,208 |
| 593075 | 책 안 읽는다고 잔소리하는 남편 13 | gloomy.. | 2016/09/05 | 3,485 |