튀김옷이 무엇인가요?
저는 먹어본적이 없어서 문의합니다
딸아이가 일식집가지튀김처럼 해달라하는데 일반튀김가루는 아니죠?
전분가루인가요?
아님 섞는것인가요?
아시는분 도움요청좀 드립니다 ~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
일식집에서 하는 가지튀김은?
튀김 조회수 : 2,564
작성일 : 2016-07-30 20:08:36
IP : 112.140.xxx.70
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 조약돌
'16.7.30 8:34 PM (117.111.xxx.160)가지를 깨끗이 씻은후 밀가루를 묻히고,
박력분½컵, 튀김가루½컵, 차가운물 1컵을 가볍게 저어 섞어만든 반죽재료를 골고루 묻힌후.
160도 기름에 튀겨내세요.2. 그냥
'16.7.30 9:02 PM (218.52.xxx.86) - 삭제된댓글일반 밀가루만 전분가루만 있어도 돼요.
참고로 키친토크에 요조마님 바삭한 튀김요리 레시피 보고 따라해 보세요.
튀김도 할수록 늘더라구요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1883116&page=1&searchType=s...3. 그냥
'16.7.30 9:04 PM (218.52.xxx.86)일반 밀가루랑 전분가루만 있어도 돼요.
개인적인 경험으로 전분가루도 적정선 이상 많이 들어가면 튀김옷이 바삭을 지나 딱딱해지더라구요.
다른 요리도 마찬가지지만 바삭한 튀김도 많이 해볼수록 실력이 늘어요.
참고로 키친토크에 요조마님 바삭한 튀김요리 레시피 보고 따라해 보세요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1883116&page=1&searchType=s...4. 존심
'16.7.30 10:50 PM (39.120.xxx.232)튀김을 하고 나서 바로 먹는 것이 관건임,,,
5. 튀김
'16.7.30 10:59 PM (112.140.xxx.70)댓글주신 님들 감사합니다 ~~^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 608792 | 이사하는 과정좀 알려주세요 7 | .. | 2016/10/22 | 1,861 |
| 608791 | 판사의 말.. 결혼전 지참금은 인정하지 않는다네요.. 20 | 판사의 말 | 2016/10/22 | 5,143 |
| 608790 | 진짜 천재는 회사를 못다니나요 5 | ㅇㅇ | 2016/10/22 | 2,329 |
| 608789 | 보톡스 1 | .. | 2016/10/22 | 536 |
| 608788 | 임신중인데 밥하기 싫네요. 6 | eofjs8.. | 2016/10/22 | 1,163 |
| 608787 | 베이비시터 자격증 시험 보는데 14 | 아줌마 | 2016/10/22 | 4,256 |
| 608786 | 인수인계 받기 힘드네요. 4 | 회사입사시 | 2016/10/22 | 1,037 |
| 608785 | 정유라던 유연이던 애 낳은거로는 47 | 근데 | 2016/10/22 | 20,199 |
| 608784 | 토요일인데 인테리어 공사중인 집 어찌 해야하나요? 2 | 이런이런 | 2016/10/22 | 982 |
| 608783 | 아이 있으신 분들.. 정말 애들을 전혀 때리지 않으세요? 38 | 회초리 | 2016/10/22 | 6,628 |
| 608782 | 아무리 생각해도 ㅈㅇㄹ는 ㄹㅎ딸 같지않나요 38 | ㅇㅇ | 2016/10/22 | 12,776 |
| 608781 | 근데 최태민과 은**이 닮았나요? 5 | ... | 2016/10/22 | 4,079 |
| 608780 | 세제혁명 써보신분들 어때요? 7 | 청소하자 | 2016/10/22 | 2,405 |
| 608779 | 중국작가 위화도 하진도 전 아니네요 3 | 으아 | 2016/10/22 | 834 |
| 608778 | 자전거 어찌하면 좋을까요? 9 | 아줌마 | 2016/10/22 | 1,178 |
| 608777 | 1박2일 전성기가 무도보다 훨씬 쩌는듯.. 9 | 엘살라도 | 2016/10/22 | 2,938 |
| 608776 | 지방이식하러 왔어요. 9 | 팔자 | 2016/10/22 | 2,345 |
| 608775 | 예단 생략하자는 얘기를 신부측에서 먼저 했을 경우에 66 | ..... | 2016/10/22 | 13,752 |
| 608774 | 무장아찌..어디서 사면 될까요? 5 | ㅡㅡㅡ | 2016/10/22 | 767 |
| 608773 | 목동아파트 단지 1층 살기 어떨까요? 15 | 궁금합니다 | 2016/10/22 | 4,013 |
| 608772 | 7억 정도로 서울에서 집을 구하고 싶습니다. 26 | ^^ | 2016/10/22 | 4,113 |
| 608771 | 할로윈의상? 다이소에 팔까요?? 5 | ㅡ | 2016/10/22 | 875 |
| 608770 | 35살 9급 공무원인데요... 36 | ㅇㅇ | 2016/10/22 | 16,011 |
| 608769 | 서울에 한의원 잘 아시는 분 13 | hello | 2016/10/22 | 1,857 |
| 608768 | 교사가 부럽다는 의사가 있는데 23 | ㅇㅇ | 2016/10/22 | 5,046 |