자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마늘 보관 어떻게 하세요?
1. 저는
'16.7.30 7:37 PM (59.27.xxx.47) - 삭제된댓글안 쓰는 리넨 원단 주머니 만들어서 놓고 써요
예전에 유명했던 엔지니어님이 야채는 천에 싸서 냉장고에 보관하면 오래 간다고 해서 그리 하는데
확실히 차이가 나네요2. 냉동
'16.7.30 8:57 PM (220.127.xxx.183) - 삭제된댓글마늘 많이 나올때 접으로 사서 쪽으로 아주 대충 쪼개어
베란다에 신문에 펴놓고 하루 정도 말려서 지퍼백에 소분해 냉동에 넣어요
음식할때 꺼내어 다지면 처음 살때 맛 그대로랍니다
저도 많이 샀다가 썩혀서 버리거나, 베란다에 망에 걸어놨다가 다 말라비틀어져서 버린게
한 두번이 아니고
또 한 두접사서 껍질까서 다 다져 냉동에 넣기도 했는데 그 과정이 너무 힘들고
냉동에서 마늘냄새나고 해서
저 방법으로 해봤는데 몇년째 마늘 한 톨도 버리지않고 싱싱하게 잘 먹고 있네요3. tommy
'16.7.30 9:15 PM (220.117.xxx.29)제가 마늘 보관 질문때마다 글 다는데 다들 그냥 지나치셔서요.
통마늘을 조각조각 떼어서(껍질 있는채로) 펼쳐놓고 햇빛에 바짝 며칠 말립니다.
그리고 신문지 세장 정도에 싸요. 돈뭉치 하듯이.
집에 안입는 면으로된 티로 마지막 쌉니다
그 상태 그대로 김치냉장고에 넣어요.
김치통에 넣으면 안돼요. 썩거든요.
바람이 통해야하고 얼지않게 저렇게 겹겹이 포장하는겁니다.
1년 동안 안썩고 잘 먹을수 있어요
반찬에 양념으로 넣을때 3-4개정도 얼륹까서 칼 옆면으로 눌러 으깨준후 다지면 5분도 안걸려요. 조금만 넣어도 마늘향 많이 나요.
전 된장찌개나 미역국 콩나물 반찬 이런건 마늘 안넣구요.
주로 구워먹거나 고기쌈 먹을때 유용하게 씁니다.4. ..
'16.7.30 9:33 PM (112.152.xxx.96)윗님..마늘 저장 도전 해볼래요♬
5. 화성행궁
'16.7.30 10:31 PM (121.137.xxx.247)너무 감사합니다. 가르쳐주신 방법 하나씩 다 해보고 저한테 맞는걸 찾아볼께요. 좋은밤 되세요
6. 이세777
'16.7.30 11:00 PM (112.187.xxx.24)마늘 저장 도전
7. yeounji222
'16.7.31 12:05 AM (211.36.xxx.227)마늘저장법 감사해요^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
599399 | 큰 지진 발생 가능성 가장 큰 대도시는 대구 2 | 연구결과 | 2016/09/24 | 2,629 |
599398 | 사랑니 4개 발치하고 왔어요 9 | ... | 2016/09/24 | 3,528 |
599397 | 공항가는 길 관계가 이해가 안되네요 14 | ?? | 2016/09/24 | 6,170 |
599396 | mbti 검사 어디서 받을수 있나요 5 | 성격 | 2016/09/24 | 1,452 |
599395 | 유통기한 지난 견과류 먹어도 되나요? 22 | 아까워 | 2016/09/24 | 17,433 |
599394 | 중학생 애들 웃기네요 ㅋㅋㅋ 6 | ㅇㅇ | 2016/09/24 | 3,019 |
599393 | 남편이 스스로 ATM 기를 지망해서 실망.. 18 | ㅎㅎ | 2016/09/24 | 7,729 |
599392 | 고딩 아들 - 자꾸 학원에 늦게 가고, 숙제 안 해가고...어떡.. 6 | 어쩌지 | 2016/09/24 | 1,472 |
599391 | 남대문 대도상가 몇시까지하나요 2 | 방실방실 | 2016/09/24 | 567 |
599390 | 공항가는 길 김하늘 딸이요 12 | ... | 2016/09/24 | 4,577 |
599389 | 피터 틸의 팔란티어는 어떻게 뉴욕시를 접수했나 1 | 빅데이터 | 2016/09/24 | 507 |
599388 | 요즘 고딩들 친구들과의 우정 소중히 생각하나요? 3 | 우정 | 2016/09/24 | 892 |
599387 | 제사로 손님 오시는데 이불 사야할까요? 17 | 제사 | 2016/09/24 | 2,843 |
599386 | 7월15~8월16일 전기요금 나왔어요. 2 | 담대하게. | 2016/09/24 | 1,127 |
599385 | 최근 많이 읽은글 중에....서울대 20억 21 | ^^ | 2016/09/24 | 3,859 |
599384 | "폭행·임신=사실"...김현중 사건 본질은 데.. 19 | ㅇㅇ | 2016/09/24 | 5,512 |
599383 | 전집류 기증할곳.. 1 | 햇쌀드리 | 2016/09/24 | 388 |
599382 | 코다리찜, 북어조림 이런게 완전 밥도둑같아요. 5 | 밥도둑 | 2016/09/24 | 1,841 |
599381 | 우엉차 우리는 방법 문의 할께요 3 | 가위솜 | 2016/09/24 | 1,280 |
599380 | 코스트코 노트북 사 보신 분 2 | 조립점으로 | 2016/09/24 | 2,278 |
599379 | 어려운 자식은 뭔가요... 20 | apple3.. | 2016/09/24 | 6,608 |
599378 | 누페이스 ~ 사용하신 분들께 여쭤요 ? 10 | 준맘 | 2016/09/24 | 8,375 |
599377 | 김하늘 나오는 드라마에 장희진 캐릭터 4 | 공항가는길 | 2016/09/24 | 2,387 |
599376 | 버버리 트렌치 3 | @.@ | 2016/09/24 | 1,705 |
599375 | 남편 살찌게 조언 좀 해주세요 6 | 내남편은소면.. | 2016/09/24 | 741 |