마늘빵이나 러스크 만들때..
작성일 : 2016-07-30 12:21:42
2162395
빵이 시간이 지나면 자꾸 눅눅해지는데
어떻게하면 딱딱한채로
있을까요?
식빵을 먼저 좀 말려서 구을까요
방법좀 알려 주세요
러스크 만드는 방법이요
IP : 112.151.xxx.224
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 그러게요
'16.7.30 12:22 PM
(175.126.xxx.29)
저도 그런빵 사먹으면서 궁금
무슨 약품을 첨가했나? 싶더군요
파는건 빠닥빠닥하니까요
2. 마늘빵 하려면
'16.7.30 1:12 PM
(61.80.xxx.99)
토스터나 후라이팬에 바싹 구우면 되요.
전 마늘빵 좋아해서 늘 바케트 냉동실에 비축해두는데
토스터에서 노릇하게 구우면 바삭바삭해져요.
원래 빵이란게 오븐에서 나오는 즉시 노화가 시작되죠.
그래서 빵을 구운 즉시 또는 사온 즉시 냉동실에 넣어야하는 거에요
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