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식당은 주인이 직접 요리 안하거나 가게에 없으면 망하겠죠?

.. 조회수 : 1,529
작성일 : 2016-07-29 17:03:49
과외강사인데요.
모은돈으로
집 근처 대학 앞에 가게 하나 내고 싶어요.

과외는 계속 하고.
가게도 내고 싶은데
허공에 돈 뿌리는거랑 똑같은거겠죠?ㅠ
IP : 1.242.xxx.110
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 음
    '16.7.29 5:05 PM (175.126.xxx.29)

    식당이나 가게 딱 가보면
    잘되는곳은
    가게주인과 종업원의 차이가 확나요
    누가 주인인지 알겠더라구요

    안되는 가게는
    다 종업원 같아요 ㅋㅋㅋ

  • 2. 나무
    '16.7.29 5:07 PM (211.226.xxx.85)

    지금은 어느 자영업이든 죽기살기로 덤벼도 될둥말둥이예요

  • 3. ..
    '16.7.29 5:13 PM (59.11.xxx.51)

    주인이 당연히 있어야하고...주인도 음식을 할줄알아야해요...그렇지 않으면 주방장이 엿먹일경우 많아요

  • 4. 동감
    '16.7.29 5:18 PM (218.155.xxx.45)

    주방장이 엿먹일 경우 많음!

  • 5. ///
    '16.7.29 5:25 PM (121.175.xxx.209) - 삭제된댓글

    주인이 요리의 핵심 기술을 모르고
    주방장 고용해서 맡기면
    손님이 많아서 대박날 조짐이 보이면
    주방장이 주인에게 그만둔다 어쩐다고 하면서
    협박하면서 애먹입니다
    게다가 진짜 대박나면 따로 나가서
    손님 다 데려갑니다


    고로 요리비법 없으면서 식당하면
    망할수 밖에 없어요



    또 주인이 핵심기술이 있어도 종업원에게
    가게 맡기고 가게운영 안 하면
    손님이 많아도 적자가 되는 경우가 허다함

    재료, 돈이 술술 흐릅니다

  • 6. ..
    '16.7.29 5:29 PM (118.36.xxx.80)

    그냥 수업이나 열심히 해야겄네요ㅠㅠ리플감사합니다ㅠ

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