모듬찰떡 어제 냉동고에 넣었는데
아침에 보니 얼지가 않았어요
살짝 굳어진정도랄까....
아니 굳지고 않았어요
손으로 눌러보니 부드럽네요
이거 뭐죠?
자유게시판
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떡이 얼지가 않아요
?? 조회수 : 1,575
작성일 : 2016-07-29 08:33:31
IP : 221.147.xxx.27
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'16.7.29 8:40 AM (182.213.xxx.17)찹쌀떡도 그렇더라구요 ㅜㅜ
2. 들은바로늗
'16.7.29 9:01 AM (114.202.xxx.83) - 삭제된댓글떡안에 식용유화제?이런거쓴다고하네요
그래서굳지않는다고 하더라고요
들은이야기라서 정확하지는않지만요3. ...
'16.7.29 9:04 AM (125.178.xxx.8)찹쌀로 만드는 떡에 유화제 많이 넣는다고...
아마도..
그래서 상온에 나두어도 굳지 않는다고 해요
냉동실에서도 굳지 않는군요...4. ...
'16.7.29 9:39 AM (222.237.xxx.47)헐.....둘마트 베이커리에서 산 식빵도 그렇게 안 얼었는데......
5. remy하제
'16.7.29 9:46 AM (112.167.xxx.141)굳지 않는 떡은.. 농진청 특허입니다...ㅎㅎㅎㅎ
기술이전 의뢰하면 누구든 다 기술이전 받을 수 있습니다~~
근데 얼지 않는 것과 굳지 않는건 좀 다른 문제라,
냉동고에 온도계 하나 넣어보세요..
울집 냉장고는 잘 얼던데..
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