부산에서 먹은 돼지 불고기

[rkwlrdl]

얼기설기 석세에 구워 먹는거 먹고 왔는데 자꾸 생각나요
집에서 어뜨게 해먹어 볼까요

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아 그 달짝지근 숯불갈비. 일본애들 좋아하는 그거 말이지요?

저희 아빠가 그거 무지 좋아해요.
그거 목살이구요. 아빠말이 그 달짝이 카라멜시럽으로 색이랑 단맛 내는것 같다고 ㅎㅎ.

중요한건 숯불이나 직화에 구워야 그맛나요.

목살 제일 얇게해서 배나 사과.키위 아무거나 갈아서
간장.양파즙.마는 일반 불고기 재우는 양념비슷..거기에 캬라멜시럽 뭐 그게 좋은거 아니지만 그리고 석쇠에 직화로 구우면...아 귀차니즘이네요.

심하게 단 고기라 백김치, 오징어 젓갈 필수

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윗님 고마워요 아무래도 숯불이 중요하군요
또 살림 하나 늘려야하나요