맛있나요? 맛있는 떡볶이 만들어 보는게 소원이네요.
얼마전에 당근시러님꺼 만들었는데 이것도 대박~ 맛있었어요.
오늘은 백선생으로 해 보려는데 어떨지 궁금해요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
백종원 떡볶이 양념장 어때요?
백종원 조회수 : 2,318
작성일 : 2016-07-25 16:12:07
IP : 211.253.xxx.34
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 그거
'16.7.25 4:25 PM (180.224.xxx.157)대박 맛있더라구요^^
특히 밀떡으로 하면,
아.... 나, 분식집 열어도 되는 거 아냐, 이거?
이런 생각도 들겁니다 ㅋ2. 딴소린데
'16.7.25 4:36 PM (39.7.xxx.16)당근시러님꺼 궁금하네요.. 레시피좀 갈챠 주세용~
애들 방학이라 집에 있는데 만들어 주고 싶어요..........3. 저도...
'16.7.25 4:43 PM (121.173.xxx.233)당근시러님꺼 궁금하네요.. 레시피좀 갈챠 주세용~222
4. 당근시러님 레시피 ㅎㅎ
'16.7.25 4:55 PM (211.253.xxx.34)떡 2~3줌
양념1)고춧가루 3큰술과 오일3큰술
양념2)떡볶이양념
저염간장 3큰술(당근시러님 레시피로 만든 건데 이건 그냥 일반간장을 희석시킨정도로~)
조선간장1작은술
맛술2큰술
조청2큰술
다진마늘1작은술
양념1을 섞어 정도 불렸다가 (최소2시간 이상.5시간이상이 좋아요)
양념2를 넣고 비벼두세요.
대파,양파, 떡에 양념장을 넣고 양념장이 베이도록 약불에서 볶아요.
볶아지는 냄새가 나기시작하면 멸치육수 반컵 붓고 끓이세요.
적당히 졸여서 맛있게 냠냠~~~~
전 멸치육수도 없고 그냥 맹물을 부었는데도 대~~박 ㅋㅋㅋㅋ
살짝 기름코팅 돼서 좋았어요.
책에는 기름으로 숙성해서 맛있다고 표현돼 있어요.
물이 흥건한 레시피는 아니구요.
순대, 튀김 찍어드실 거면 멸치육수 더 부어서 하래요5. 저도...
'16.7.25 5:10 PM (121.173.xxx.233)레시피 감사합니다.^^
6. 홍이
'16.7.26 11:40 PM (175.223.xxx.217)고마워요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N