냉동조기 구울때 물에 해동해 놓고 하면 되는지요

[....]

냉동 상태로 그냥 하면 기름이 많이 튀던데요

[ㅇㅇ]

불을 줄여서 뚜껑 닫고 구워야죠. 해동시킨다고 물에 넣으면 맛있는 조기맛까지 다 빠져나가요.
짠맛도 다 빠져서 맛이 맹숭맹숭해짐.
굳이 해동시키려면 그냥 실온에 둬서 해동되게 하세요.

[..]

저는 물에 해동하고
비닐 제거한 후 키친타월로 물기 제거하고
오븐에 구워요.
(짠 맛도 뺄겸...)

기름으로 팬에 구우면 냄새 작렬..

[용인]

원래는 냉동실에 넣기전에
살짝 말려서(꾸덕꾸덕하게)
냉동에 보관하면
꺼낸 후 전자렌지에 살짝
돌려서 튀겨도 팬에 들러붙지도 않고
튀지도 않는데
원글님 사연은
냉장에서 해동해도 되고
상온에서 해도되고
해동시킨 후
키친타올로 물기를 닦고
팬에 올려야 할거 같네요

[전 실온에 해동]

밀가루 뿌려 구우면 좀 바삭거리고 덜 질척거려요.

[ㅇㅇ]

냉동 상태로 생선구이기에 구워요

한번 해동해봤는데 싱싱하지 않고 냄새 나는거 같았어요

물뭍혀 비닐은 제거해요

[ㄴㄴ]

한마리씩 냉동 해놓은걸 전날 밤 냉장실로 옮겨 해동해요