왜 감자는 갈아서 그냥 쓰지 않나요?
작성일 : 2016-07-20 13:35:48
2156939
꼭 가라앉히고 전분을 만들어ㅈ쓰고 그러던데
저는 그 과정이ㅈ귀찮아서 안해먹게 되네요
그래야 맛있어서인가요?
IP : 218.154.xxx.102
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'16.7.20 1:38 PM
(210.2.xxx.247)
갈아서 그냥 써도 돼요
요리에 따라
2. ....
'16.7.20 1:39 PM
(175.114.xxx.217)
수분이 너무 많아서 그러는건데 귀찮으면
그냥 전분가루나 부침가루 약간 더 넣어서
부치셔도 별 차이 없어요.
3. ..
'16.7.20 1:41 PM
(114.206.xxx.173)
-
삭제된댓글
갈아서 그냥 부치면 물이 많아 질척해요.
4. ..
'16.7.20 1:42 PM
(114.206.xxx.173)
-
삭제된댓글
감자 하나 갈아서 그냥 부쳐보면
단번에 알텐데..
5. 수분이
'16.7.20 1:43 PM
(211.198.xxx.67)
-
삭제된댓글
수분이 많아서 그래요.
제가 한번은 귀찮아서
전분가루를 넣어서 농도조절을 했는데
맞은 괜찮았는데 질감이 맘에 안들더군요.
전분가루를 넣으실 때 조금만 넣어도 되게
감자갈 때 물을 조금만 넣으시는 것이 좋을 것 같아ㅛㅇ.
6. 건강
'16.7.20 1:47 PM
(222.98.xxx.28)
강판에 갈면 그냥써도 됩니다
그냥 갈아도 물이 생기긴 해요
그러나 믹서에 갈때는 그냥 안갈아지니
물의 도움을 받아야해서 물에
가라앉은 전분써야죠
7. 전 믹서에 갈아서
'16.7.20 8:41 PM
(121.147.xxx.154)
소금 살짝 넣고 감자전 부치는데 잘 붙여지고 맛만 좋아요.
단 한 번도 전분 가라앉혀서 전부쳐본적이 없음
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