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두부 삶아서 먹는건 괜찮은지요?
두부 조회수 : 2,126
작성일 : 2016-07-16 15:15:27
소스에 찍어먹을 건데
일반 두부사서 흐르는 물에 씻어서
삶아서 먹으면 될까요?
부침용? 이런 일반 두부 사면 될까요?
생식용 두부는 아파트 슈퍼에는
잘 없네요.
IP : 220.80.xxx.46
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥
'16.7.16 3:22 PM (1.231.xxx.140)생 콩을 으깨어 체에 한번 거르고 그 물을 삶아 수분을 적게 제거하면 생두부, 많이 제거하면 일반두부 아녀요? 두부 자제가 만들때 삶아서 만들지 않나요? 거기다 또 삶아요?
2. 관음자비
'16.7.16 3:24 PM (39.7.xxx.179)두부란게 본래 콩물 삶아 만드는 것이라서 위생 때문에 삶을 필요는 없구요, 따뜻하게 데우면 한결 맛이죠.
3. 두부 제조과정
'16.7.16 3:36 PM (175.223.xxx.101)삶은 콩물에 간수를 섞어서 응고 시켜 수분을 뺀 게 두부입니다.
그래서 생식용 두부가 따로 있는 게 아닙니다.
두부공장에서 갓 만든 두부가 생식용으로 먹기에는 좋죠.4. 그렇군요^^;
'16.7.16 3:49 PM (220.80.xxx.46)그럼 전자렌지에 데우면 되겠지요? ^^;
5. 끓는물
'16.7.16 4:52 PM (121.166.xxx.153)냄비에 물 끓여서 아님 전기주전자에 물 끓여 두부를 좀 담가뒀다가
따뜻해지면 먹어요. 전자렌지 쓰면 수준이 빠져서 좀 별로예요.6. 감사해요~
'16.7.16 6:42 PM (220.80.xxx.46)살림초보라 이런 것도 모르네요.
오늘 알았으니 꼭 그렇게 해먹을게요!
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