매실씨에 안좋은 독성있다고해서 씨제거 후에 담갔어요
근데 언제까지 숙성해야하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실청 씨제거 후 담갔는데 ...숙성언제까지해야하죠?
... 조회수 : 1,157
작성일 : 2016-07-13 00:54:23
IP : 211.179.xxx.118
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'16.7.13 8:42 AM (112.140.xxx.168) - 삭제된댓글담엔 씨랑 같이 하세요.
시간이 지나면 독성 사라져요.
뭣보담도 씨가 없으면 매실청 맛이 없어요.
씨가 있어도 보통 100일정도에 건져서 따로 또 숙성시킵니다.
님 경우는 씨를 제거했으니 그보다 짧은 시간에 건져도 되겠네요.
즙은 따로 또 숙성시키세요.2. ..
'16.7.13 8:42 AM (112.140.xxx.168)담엔 씨랑 같이 하세요.
시간이 지나면 독성 사라져요.
뭣보담도 씨가 없으면 매실청 맛이 없어요.
발효할때 씨에서 나오는 성분이 있다고 하더군요
씨가 있어도 보통 100일정도에 건져서 따로 또 숙성시킵니다.
님 경우는 씨를 제거했으니 그보다 짧은 시간에 건져도 되겠네요.
즙은 따로 또 숙성시키세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 576724 | 냉동 손질오징어 샀는데 이거 어떻게 보관해야해요? 3 | .... | 2016/07/17 | 2,608 |
| 576723 | '엄청 쫓아다녀서 사귀었다' 할때 쫓아다녔다는말이요 2 | ... | 2016/07/17 | 2,022 |
| 576722 | 안보고 살면 좋을 시모. 10 | 부 | 2016/07/17 | 3,956 |
| 576721 | 죽고싶네요 . 사는게 괴롭 9 | 어쩔 | 2016/07/17 | 3,954 |
| 576720 | 과외할 때 보통 간식으로 뭘 드리나요. 14 | . | 2016/07/17 | 4,109 |
| 576719 | 외제차 타고 다니는 것이 민폐?? 33 | .... | 2016/07/17 | 6,803 |
| 576718 | 반찬사이트...추천부탁드려요 10 | ... | 2016/07/17 | 2,373 |
| 576717 | 부부싸움 후 기분전환꺼리 알려주세요... 16 | 플로라 | 2016/07/17 | 3,436 |
| 576716 | 친구가 자꾸 반찬을 해달라고 55 | .... | 2016/07/17 | 18,389 |
| 576715 | 나름 평범하게 살아왔다고..유년시절 무난하신분들... 1 | .... | 2016/07/17 | 1,205 |
| 576714 | 일반중학교의 수업시간 3 | 궁금 | 2016/07/17 | 1,135 |
| 576713 | 폭스바겐그룹의 아우디a6를 살 계획이었는데요.. 2 | 고민중 | 2016/07/17 | 2,888 |
| 576712 | 부럽고 질투나면 막 깔아뭉개기도 하고 그러나요? 4 | .. | 2016/07/17 | 2,561 |
| 576711 | 무기자차 추천 좀 해주세요 6 | ㅇ | 2016/07/17 | 1,679 |
| 576710 | 오늘 38사기동대ㅎ 6 | 가발 | 2016/07/17 | 2,604 |
| 576709 | 아이몸에 유리파편들이 박힌 것 같아요 6 | 휴 | 2016/07/17 | 2,715 |
| 576708 | 엄마는 아들에 대한 애정이 각별한가봐요. 13 | ... | 2016/07/17 | 4,773 |
| 576707 | 초복이라 시댁에서 오라고 전화왔는데 12 | 궁금 | 2016/07/17 | 4,014 |
| 576706 | 퇴직하신 영어 선생님께 과외해도 될까요? 10 | 기쁨의샘 | 2016/07/17 | 2,712 |
| 576705 | 어버이연합이 훅가고 이상한 단체가 왔네요. 2 | 사드찬성이랰.. | 2016/07/17 | 1,565 |
| 576704 | 너무 예쁜 그녀 박보영 1 | 1004 | 2016/07/17 | 1,678 |
| 576703 | 선!서! 영어로 뭔가요? 6 | 궁금해요 | 2016/07/17 | 2,248 |
| 576702 | 세월이 너무 야속하지 않나요? 7 | 슬픔 | 2016/07/17 | 1,863 |
| 576701 | 전남편이 쓰러졌다는데... 11 | 시누이야기 | 2016/07/17 | 7,577 |
| 576700 | 정신분열증의 자연 치유에 대하여.....(첨가) 21 | ........ | 2016/07/16 | 4,106 |