잘라 온 사태로 찜해야 하는데요
작성일 : 2016-07-07 15:50:15
2149924
사태찜 처음하는데
갈비찜 생각하고 갈비크기로 토막토막 잘라왔는데
레시피 찾아보니 다 통으로 익혀서 잘라 조리하시네요
이미 잘라진 고기를 푹 삶아서 양념에 조릴까요
아님 처음부터 양념넣고 조릴까요
답변 미리 감사드립니다
IP : 122.35.xxx.197
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'16.7.7 3:53 PM
(114.206.xxx.173)
-
삭제된댓글
푹 삶아 양념하세요.
오래오래 삶으세요.
제게 사태찜 가르쳐준 요리고수도
오래오래 삶아 양념하라고 신신당부 했어요
2. ^^
'16.7.7 3:53 PM
(121.165.xxx.114)
잘라진거로 하는거 맞아요
3. 일단
'16.7.7 4:51 PM
(218.52.xxx.86)
푹 삶으셔야 해요.
간장은 고기를 단단하게 만들기 때문에 처음부터 넣고 하면 질겨요.
4. 별사탕
'16.7.7 4:56 PM
(1.234.xxx.189)
압력솥으로 하면 양념해서 그냥 익혀도 되요.
너무 푹 익히면 씹는 맛이 덜하니 좀 익힌 다음에(우리집 풍년이는 찜갈비 크기로 잘라 딸랑거리면 불 줄여서 10분 뒀다가 김빠지면)상태 봐서 더 졸여요.
5. 원글
'16.7.7 11:49 PM
(122.35.xxx.197)
답변들 감사합니다
2시간 정도 푹 끓여놨어요 밤새 식으면 내일 기름 좀 걷고 양념하려구요
그런데 먹어보니 좀 질깃해서 망하지 않으려나 걱정이예요
배랑 양파 좀 넣으면 부드러워 지길 바래봅니다
압력솥 지름신 오네요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 580024 |
강남성모병원노안잘보는의사샘 1 |
tangja.. |
2016/07/25 |
739 |
| 580023 |
나이 먹을수록 더위가 너무 힘든거 같아요 2 |
hhh |
2016/07/25 |
1,466 |
| 580022 |
KBS기자로 산다는 것..몸은 무거운데 높이 날아야만 하는 존재.. 1 |
ㅠㅠ |
2016/07/25 |
975 |
| 580021 |
디플로마란 학위는 어떤건가요 4 |
ㅇㅇ |
2016/07/25 |
2,390 |
| 580020 |
에어컨 제습기능 있는게 좋을까요?? 3 |
겨울 |
2016/07/25 |
1,797 |
| 580019 |
가장 핫하고 인기있는 화제성 있는 연예인 46 |
올해 |
2016/07/25 |
14,455 |
| 580018 |
집에서 일하는거 너무 열받음.. 22 |
와, 진짜... |
2016/07/25 |
7,271 |
| 580017 |
순한 기초 화장품 찾고 있는데요 7 |
.. |
2016/07/25 |
1,806 |
| 580016 |
둥근 조선호박 냉동해도 되나요? 6 |
..... |
2016/07/25 |
2,886 |
| 580015 |
좀민망한 질문인데요...아기 처음 젖물릴때 처럼 10 |
000 |
2016/07/25 |
3,656 |
| 580014 |
제주도 쇠소깍 카약탈때 옷이 물에 많이 젖나요? 3 |
감귤 |
2016/07/25 |
2,387 |
| 580013 |
정말 도마소리가 다른집에 들리나요? 10 |
헐 |
2016/07/25 |
3,838 |
| 580012 |
원목침대에서 나는 나쁜 냄새 원인이 뭘까요? 나무? 매트? 요?.. 10 |
구린내 |
2016/07/25 |
11,019 |
| 580011 |
세계테마기행에 나오는 남자분.. 5 |
ㅇㅇ |
2016/07/25 |
2,212 |
| 580010 |
여름에도 샤워하고 바디로션 발라야 하죠 ? 13 |
gg |
2016/07/25 |
5,797 |
| 580009 |
차에서 노래 듣고 싶은데 usb 저장되나요? 5 |
노래 다운 .. |
2016/07/25 |
2,825 |
| 580008 |
오늘 뉴스룸 앵커브리핑... 3 |
돌고래다 |
2016/07/25 |
1,826 |
| 580007 |
아들 자랑 하고 싶어요. 12 |
아들자랑 |
2016/07/25 |
3,895 |
| 580006 |
미국 국방부 국장, "사드는 미국 본토 방어용".. |
사드목적 |
2016/07/25 |
851 |
| 580005 |
아 역시 손석희 18 |
ㅇㅇ |
2016/07/25 |
6,534 |
| 580004 |
결혼하고 애 낳아도 엄마가 이해안되요 3 |
q |
2016/07/25 |
2,342 |
| 580003 |
이런날씨에 생일상 받겠다는 시모 23 |
19년차 |
2016/07/25 |
8,782 |
| 580002 |
냉동한 미역..에 하얀가루.. 왜 그러는지 알려주세요 5 |
........ |
2016/07/25 |
1,097 |
| 580001 |
날이 더워 그런가 피부에 뭐가 나고 가렵네요 4 |
,, |
2016/07/25 |
1,416 |
| 580000 |
바르다 김** 면요리 먹을만하네요 8 |
ㅋㄷ |
2016/07/25 |
2,507 |
