사태찜 처음하는데
갈비찜 생각하고 갈비크기로 토막토막 잘라왔는데
레시피 찾아보니 다 통으로 익혀서 잘라 조리하시네요
이미 잘라진 고기를 푹 삶아서 양념에 조릴까요
아님 처음부터 양념넣고 조릴까요
답변 미리 감사드립니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
잘라 온 사태로 찜해야 하는데요
허둥지둥 조회수 : 673
작성일 : 2016-07-07 15:50:15
IP : 122.35.xxx.197
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'16.7.7 3:53 PM (114.206.xxx.173) - 삭제된댓글푹 삶아 양념하세요.
오래오래 삶으세요.
제게 사태찜 가르쳐준 요리고수도
오래오래 삶아 양념하라고 신신당부 했어요2. ^^
'16.7.7 3:53 PM (121.165.xxx.114)잘라진거로 하는거 맞아요
3. 일단
'16.7.7 4:51 PM (218.52.xxx.86)푹 삶으셔야 해요.
간장은 고기를 단단하게 만들기 때문에 처음부터 넣고 하면 질겨요.4. 별사탕
'16.7.7 4:56 PM (1.234.xxx.189)압력솥으로 하면 양념해서 그냥 익혀도 되요.
너무 푹 익히면 씹는 맛이 덜하니 좀 익힌 다음에(우리집 풍년이는 찜갈비 크기로 잘라 딸랑거리면 불 줄여서 10분 뒀다가 김빠지면)상태 봐서 더 졸여요.5. 원글
'16.7.7 11:49 PM (122.35.xxx.197)답변들 감사합니다
2시간 정도 푹 끓여놨어요 밤새 식으면 내일 기름 좀 걷고 양념하려구요
그런데 먹어보니 좀 질깃해서 망하지 않으려나 걱정이예요
배랑 양파 좀 넣으면 부드러워 지길 바래봅니다
압력솥 지름신 오네요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 580515 | 자기 얘기 안 하는 남자 | oo | 2016/07/28 | 1,338 |
| 580514 | 비평준화 지역 이사 3 | ... | 2016/07/28 | 954 |
| 580513 | 올린 기사 모음입니다. 2 | 기사 모음 | 2016/07/28 | 607 |
| 580512 | W 너무 재밌네요. 28 | 드라마 | 2016/07/28 | 4,788 |
| 580511 | 사드배치, 미국 압박에 굴복한것..60.2% ↑ 6 | 반대여론확산.. | 2016/07/28 | 889 |
| 580510 | 이마트에서도 포트메리온을 파네요 9 | 이젠 | 2016/07/28 | 6,102 |
| 580509 | 병원에 입원중인데 이런 말도 못하겠어요. 6 | say785.. | 2016/07/28 | 2,795 |
| 580508 | 이제 지쳤나봐요 아이마저 싫네요 24 | ㄴ | 2016/07/28 | 17,809 |
| 580507 | 여권 이름 변경 4 | 0101 | 2016/07/28 | 2,122 |
| 580506 | 아기생기면.. 어쩔 수 없이 결혼하게 되나요? 16 | ..... | 2016/07/28 | 5,723 |
| 580505 | 이런 우연? 인연 겪어보신 분들 이야기 나눠요 4 | 호 | 2016/07/28 | 3,119 |
| 580504 | 분식집 손님들 3 | 비니 | 2016/07/28 | 2,074 |
| 580503 | 문대성, IOC 위원 직무 정지 '충격' 10 | ㄷㄷ | 2016/07/28 | 4,752 |
| 580502 | 티비 프로가 죄다 비슷 2 | 11 | 2016/07/28 | 1,369 |
| 580501 | 된장찌개 비법 좀 풀어주세요. 17 | 된장찌개열전.. | 2016/07/28 | 5,624 |
| 580500 | 저처럼 밤에 먹으면 소화 어려운 분 계신가요? 3 | .. | 2016/07/28 | 1,321 |
| 580499 | 세탁소는 왜 카드 안받는곳이 많은거져? 10 | 웃기는짬뽕 .. | 2016/07/28 | 3,278 |
| 580498 | 로또 망상 ㅋ 9 | .... | 2016/07/28 | 2,738 |
| 580497 | 밑에 글 읽고 궁금해서요. 자기 잘못 인정 안하고 1 | ... | 2016/07/28 | 829 |
| 580496 | 우리나라 사람들은 잘못을 인정하고 사과하는걸 잘 안하는거같아요 18 | 로열 | 2016/07/28 | 4,337 |
| 580495 | 화소반 그릇 잘 아시는 분 계시나요? 5 | 그릇 | 2016/07/28 | 3,917 |
| 580494 | 경비아저씨가 너무 했어요 2 | 화화화 | 2016/07/28 | 1,618 |
| 580493 | 가스렌지의 가스와 인덕션의 전자파 중 뭐가 더 해로울까요? 6 | 고민스러워 .. | 2016/07/28 | 4,338 |
| 580492 | 여름이 오니 먹고 싶은게 있어요. 4 | ... | 2016/07/28 | 2,659 |
| 580491 | 재방송에 문지애아나운서나오는데 13 | 수요미식회 | 2016/07/28 | 4,728 |