사태찜 처음하는데
갈비찜 생각하고 갈비크기로 토막토막 잘라왔는데
레시피 찾아보니 다 통으로 익혀서 잘라 조리하시네요
이미 잘라진 고기를 푹 삶아서 양념에 조릴까요
아님 처음부터 양념넣고 조릴까요
답변 미리 감사드립니다
잘라 온 사태로 찜해야 하는데요
허둥지둥 조회수 : 637
작성일 : 2016-07-07 15:50:15
IP : 122.35.xxx.197
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'16.7.7 3:53 PM (114.206.xxx.173) - 삭제된댓글푹 삶아 양념하세요.
오래오래 삶으세요.
제게 사태찜 가르쳐준 요리고수도
오래오래 삶아 양념하라고 신신당부 했어요2. ^^
'16.7.7 3:53 PM (121.165.xxx.114)잘라진거로 하는거 맞아요
3. 일단
'16.7.7 4:51 PM (218.52.xxx.86)푹 삶으셔야 해요.
간장은 고기를 단단하게 만들기 때문에 처음부터 넣고 하면 질겨요.4. 별사탕
'16.7.7 4:56 PM (1.234.xxx.189)압력솥으로 하면 양념해서 그냥 익혀도 되요.
너무 푹 익히면 씹는 맛이 덜하니 좀 익힌 다음에(우리집 풍년이는 찜갈비 크기로 잘라 딸랑거리면 불 줄여서 10분 뒀다가 김빠지면)상태 봐서 더 졸여요.5. 원글
'16.7.7 11:49 PM (122.35.xxx.197)답변들 감사합니다
2시간 정도 푹 끓여놨어요 밤새 식으면 내일 기름 좀 걷고 양념하려구요
그런데 먹어보니 좀 질깃해서 망하지 않으려나 걱정이예요
배랑 양파 좀 넣으면 부드러워 지길 바래봅니다
압력솥 지름신 오네요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 574386 | 분당에 내시경 잘하는 병원 추천부탁드립니다 4 | 유효민? | 2016/07/06 | 1,937 |
| 574385 | 오늘 운빨로맨스~ 27 | 흰조 | 2016/07/06 | 3,821 |
| 574384 | 원티드 보시는 분은 안계신가요 8 | 원틱 | 2016/07/06 | 2,184 |
| 574383 | 유정란 샀는데 비린내가 나요. 6 | ahh | 2016/07/06 | 2,403 |
| 574382 | 전소미 멜빵바지 | 세뇰 | 2016/07/06 | 1,764 |
| 574381 | 오늘 심상정 1 | ^^ | 2016/07/06 | 936 |
| 574380 | 나꼼수계속들으시는분? 3 | ㅡㅡㅡ | 2016/07/06 | 1,370 |
| 574379 | 고등국어 점수가 잘 나오는 학생은 어떻게 공부한 건가요? 14 | ... | 2016/07/06 | 4,534 |
| 574378 | 6세 여자아이 학원차량 제가 예민한건가요? 16 | 고요한달 | 2016/07/06 | 4,789 |
| 574377 | 오늘 시작한 수지 드라마를 보니.. 8 | ..... | 2016/07/06 | 5,006 |
| 574376 | 새아파트들..30평대 내부가 원래 이리 다들 아담한가요? 26 | 흠 | 2016/07/06 | 18,438 |
| 574375 | 요즘 냉동실/냉장실 온도 몇도에 설정해 놓으셨나요? 6 | 냉장고 | 2016/07/06 | 6,008 |
| 574374 | 감자반찬 5 | 겨울 | 2016/07/06 | 2,196 |
| 574373 | 에어컨 거실형 실외기 설치해야하나? 2 | 33평요 | 2016/07/06 | 1,286 |
| 574372 | '자살검사'유족 "정부하기에따라 극단적선택도".. | 좋은날오길 | 2016/07/06 | 1,507 |
| 574371 | 수지 진짜 예쁜데.. 38 | ㅇㅇ | 2016/07/06 | 17,001 |
| 574370 | 주위사람의 죽음으로 충격이 3 | ㅇㅇ | 2016/07/06 | 3,370 |
| 574369 | 홍삼 제품 3개월이상 먹으면... 10 | ... | 2016/07/06 | 6,635 |
| 574368 | 물만마시면 잠이와요 | 굿이브닝 | 2016/07/06 | 689 |
| 574367 | 일산에서 오션월드(셔틀 VS 자가용) 6 | 윤 | 2016/07/06 | 1,552 |
| 574366 | 튀김기 코드가 물에 잠겼어요. 이거 쓸수있나요? 2 | ... | 2016/07/06 | 874 |
| 574365 | 공무원이 공인중개사 자격증 가치가 있을까요.. 1 | 북극성 | 2016/07/06 | 3,458 |
| 574364 | 목동 신서중vs 목동중 11 | ... | 2016/07/06 | 4,718 |
| 574363 | 무주택자도 상당수는 기회주의자죠 10 | 2016/07/06 | 2,158 | |
| 574362 | 공기청정기 문의드려요 | 하늘 | 2016/07/06 | 544 |


