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옥수수를 삶았는데 딱딱해요.

뭐가문제냐 조회수 : 3,868
작성일 : 2016-07-07 12:40:47

어제 저녁 옥수수를 한시간 반남짓 삶았는데

아침에 먹으려드니 너무 딱딱하네요.

소금:설탕을 1:3 비율 정도로 넣고 삶았어요.

뭐가 문제일까요?

저 많은 옥수수를 어쩌면 좋을까요ㅠ

너무 오래 삶아서일까요? 옥수수 표면이 쪼글거려요.

추가) 설명 부족했던가봐요.

과하게 영글어서는 아니구요.  막 쪄서는 찰옥수수 식감 그대로였어요.

한밤에 쪘던 거라 식힌다고 뒀던 건데 하루 지나니 딱딱해져버린거죠.

IP : 59.12.xxx.92
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..........
    '16.7.7 12:41 PM (121.150.xxx.86)

    살짝 렌지에 먹을만큼만 데워요.
    나머지는 비닐넣어서 냉동실로 고고

  • 2. 음
    '16.7.7 12:44 PM (211.114.xxx.77)

    한번 삶아 냉동에 넣어뒀다가 먹기 직전 다시 삶으면 처음 찐것처럼 쫀득거려요.
    지금은 굳어서 그러는것 같은데. 다시 찌던가. 렌지에 돌리기.

  • 3. ㅁㅁ
    '16.7.7 12:46 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글

    그 딱딱이란게
    혹시 과하게영글어 말라서 딱딱인건지
    아니면 식어서 식감 그렇게 느껴진단건지에
    따라 대답 달라지죠

  • 4. 원글이
    '16.7.7 12:46 PM (59.12.xxx.92)

    모시는 분 간식인데 이 나가겠다하시겠어요.
    위 두 분님들 답 감사합니다.

  • 5. ㅁㅁ
    '16.7.7 12:56 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글

    껍질이 좀 누렇던가요?
    수확시기놓쳐 좀 마른게아닌가싶네요
    물잠기게 약불로 좀더 삶아보세요

  • 6. 원글이
    '16.7.7 12:57 PM (59.12.xxx.92)

    네 그렇게 해볼게요 감사합니다.

  • 7. 음
    '16.7.7 1:01 PM (112.155.xxx.165) - 삭제된댓글

    설탕 넣으면 딱딱해진다고 당원? 넣으라고 하던대요
    그리고 삶은 시간도 너무 기네요

  • 8. 호수풍경
    '16.7.7 1:42 PM (118.131.xxx.115)

    이 글보고 옥수수 시켰어요 ㅎㅎㅎ
    맛나게 쪄먹어야지~~^^

  • 9. 지금 삶는중
    '16.7.7 2:25 PM (112.140.xxx.43)

    설탕넣으면 안되구요
    삶는시간도 넘 길었네요

  • 10. 찜통
    '16.7.7 3:32 PM (121.151.xxx.229)

    옥수수는 삶는 시간이 어느정도가 적당할까요?

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