어제 저녁 옥수수를 한시간 반남짓 삶았는데
아침에 먹으려드니 너무 딱딱하네요.
소금:설탕을 1:3 비율 정도로 넣고 삶았어요.
뭐가 문제일까요?
저 많은 옥수수를 어쩌면 좋을까요ㅠ
너무 오래 삶아서일까요? 옥수수 표면이 쪼글거려요.
추가) 설명 부족했던가봐요.
과하게 영글어서는 아니구요. 막 쪄서는 찰옥수수 식감 그대로였어요.
한밤에 쪘던 거라 식힌다고 뒀던 건데 하루 지나니 딱딱해져버린거죠.
자유게시판
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옥수수를 삶았는데 딱딱해요.
뭐가문제냐 조회수 : 3,877
작성일 : 2016-07-07 12:40:47
IP : 59.12.xxx.92
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ..........
'16.7.7 12:41 PM (121.150.xxx.86)살짝 렌지에 먹을만큼만 데워요.
나머지는 비닐넣어서 냉동실로 고고2. 음
'16.7.7 12:44 PM (211.114.xxx.77)한번 삶아 냉동에 넣어뒀다가 먹기 직전 다시 삶으면 처음 찐것처럼 쫀득거려요.
지금은 굳어서 그러는것 같은데. 다시 찌던가. 렌지에 돌리기.3. ㅁㅁ
'16.7.7 12:46 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글그 딱딱이란게
혹시 과하게영글어 말라서 딱딱인건지
아니면 식어서 식감 그렇게 느껴진단건지에
따라 대답 달라지죠4. 원글이
'16.7.7 12:46 PM (59.12.xxx.92)모시는 분 간식인데 이 나가겠다하시겠어요.
위 두 분님들 답 감사합니다.5. ㅁㅁ
'16.7.7 12:56 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글껍질이 좀 누렇던가요?
수확시기놓쳐 좀 마른게아닌가싶네요
물잠기게 약불로 좀더 삶아보세요6. 원글이
'16.7.7 12:57 PM (59.12.xxx.92)네 그렇게 해볼게요 감사합니다.
7. 음
'16.7.7 1:01 PM (112.155.xxx.165) - 삭제된댓글설탕 넣으면 딱딱해진다고 당원? 넣으라고 하던대요
그리고 삶은 시간도 너무 기네요8. 호수풍경
'16.7.7 1:42 PM (118.131.xxx.115)이 글보고 옥수수 시켰어요 ㅎㅎㅎ
맛나게 쪄먹어야지~~^^9. 지금 삶는중
'16.7.7 2:25 PM (112.140.xxx.43)설탕넣으면 안되구요
삶는시간도 넘 길었네요10. 찜통
'16.7.7 3:32 PM (121.151.xxx.229)옥수수는 삶는 시간이 어느정도가 적당할까요?
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