한꺼번에 삶아 냉동했는데
해동하느라 당장 먹기 불편해서요.
생거 그대로 냉동해도 되는지 궁금합니다.
한꺼번에 삶아 냉동했는데
해동하느라 당장 먹기 불편해서요.
생거 그대로 냉동해도 되는지 궁금합니다.
안된대요.
희안하게 그냥 냉동하면 이상한 냄새가 난대요.
그래서 꼭 한번 쪄서 냉동하죠.
시판 제품들도 쪄서 팔지요.
저 작년에 두 그룹으로 나누어 보관해 봤어요.
하나는 쪄서 보관, 또 하나는 껍질을 까서 하나 하나 랩에 둘둘 싸서.
먹을 땐 한번 찐건 살짝 찌고, 생거는 익도록 찌고(물에 안담그고 증기로) 먹어 봤는데. . 저와 우리집 식구들은 모두 생거를 쪄 먹는게 더 맛있다!는데 의견일치를 보았습니다~
냄새나요 둘다 비슷한데 생거 얼린게 더 나음
물 자작자재 넣고 삶아 먹어요~~
많은 답변 고맙습니다.
팔팔 끓는물에 얼린 생옥수수 넣고 삶으면 맛있어요
옥수수는 따고 나서 바로 쪄먹는게 제일 맛있고 자꾸 시간이 갈 수록 옥수수 알갱이속이 ??에서 녹말로 변해서 맛없어진다고 하네요. 그걸 냉동실에 넣어 보관해도 마찬가지. 옥수수는 사오면 바로 다 까서 쪄서 먹고 남은건 다 냉동실에 보관하는게 가장 맛있게 먹는 방법이라고 하네요
둘다 해보세요
그게 정확하죠
전 둘다 해봤지만 별차이 못느겨서
그냥 냉동실로 직행하는게 편해요
직장동료가 친정에서 따온 옥수수 구입해서 바로 삶아서 비닐에 소분하고 다시 지퍼백에 넣어 냉동보관 하고 어제 전자렌지에 돌려서 먹었는데 맛있게 잘먹었어요~
방학이라 집에 있는 대학생딸도 먹으면서 맛있다고 잘먹었구요~전에는 옥수수 잘 안먹었거든요.
쪄서 냉동실
하나씩 꺼내 렌지 4분 돌리면
바로 찐 옥수수맛
전 잘 먹고있어요.^^
옥수수는 최대한 신선할때 쪄야해요
전 생옥수수 알 다 까서 냉동보관해서 한번씩 삶아 짜장밥이나 카레라이스할때 넣어 먹어요
옥수수 얘기 나온김에 질문 드려요.
얼린지 2.3년된 옥수수 먹어도 될까요?
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