전복삼계탕 끓여보려고 하는데요 도움 좀 주세요
작성일 : 2016-07-06 14:16:54
2149293
인터넷에 보면 전복손질법이 많이 나오던데요
삼계탕에 넣어서 끓일 때는 어느 단계까지 손질하나요? 껍질은 어떻게 하는게 좋은지 이빨이나 내장은 어떻게 해서 끓여야되는지 좀 알려주세요~
IP : 1.240.xxx.25
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'16.7.6 2:20 PM
(211.227.xxx.58)
-
삭제된댓글
이빨 내장 무시하시고 그냥 박박 닦아서 넣으셔도 돼요.
어차피 익으면 껍질 잘 떨어지고 내장도 익어서 똑 뜯어내기 쉽구요.
이빨도 익은 후에 그부분만 가위로 잘라내도 됩니다.
무조건 박박 깨끗하게만 닦아서 껍질째 넣으세요.
2. 칫솔
'16.7.6 2:27 PM
(125.7.xxx.10)
주방용으로 칫솔 하나 두시고
전복 껍질이랑 살쪽으로 싹싹 문지르세요.
살쪽에 검은 부분이 하얗게 되도록이요.
그리고 뚜껑을 살짝 열어 놓으세요.
아무래도 껍질째 끓이는거라 전복에서 이물질이 좀 나와서
거품이 생기더라고요.
3. ..
'16.7.6 2:36 PM
(1.240.xxx.25)
전복살만 넣는것 보다 통으로 넣는게 좋은가요?
이물질 생각하면 살만 넣는건 어떨까 싶어서요
4. 새끼전복으로 사세요~
'16.7.6 2:42 PM
(61.74.xxx.243)
그냥 물에 씻어도 깨끗해져요. 손질할 필요도 없고
다 익으면 살 들춰서 가위로 이빨만 뜯어내면 되겠더라구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
573485 |
피부과 처방전 6 |
이메일 |
2016/07/06 |
988 |
573484 |
진짜 차는 돈모으려면 안사야하나봐요. 13 |
돈먹는하마 |
2016/07/06 |
5,808 |
573483 |
집 팔때요 어디까지 말하세요? 3 |
가랑비 |
2016/07/06 |
1,814 |
573482 |
이케아 서랍장 리콜 신청하신 분 계세요? 3 |
어p |
2016/07/06 |
1,153 |
573481 |
된장 담궈 드신는 분들께 궁금한거 있어요 5 |
된장 |
2016/07/06 |
1,370 |
573480 |
중3 영수 점수가 2 |
ㅇㅇ |
2016/07/06 |
1,764 |
573479 |
네오피렌 소재 래쉬가드 큰사이즈 1 |
abc |
2016/07/06 |
663 |
573478 |
17개월 아이 데리고 해외. 11 |
..... |
2016/07/06 |
1,009 |
573477 |
제약회사 영업하는 친구가 검사 자살소식을 보더니요 6 |
/// |
2016/07/06 |
7,208 |
573476 |
와..베스트글에 제글이 있네요. 푸하.. 왜 집값이 오르는지 이.. 72 |
부동산러버 |
2016/07/06 |
23,141 |
573475 |
흑설탕 팩 보관 팁 7 |
오호 |
2016/07/06 |
2,989 |
573474 |
순한 맛사지 오일 추천 해 주세요 |
.... |
2016/07/06 |
412 |
573473 |
펩타이드 볼륨톡스 에센스? 좋은가요? 2 |
라일락 |
2016/07/06 |
2,304 |
573472 |
날씨 최막/비오는날 면허셤?! 3 |
넋두리 |
2016/07/06 |
612 |
573471 |
학교 선생님이 수업 시간에 사이코패스 얘기를..... 8 |
emily |
2016/07/06 |
2,603 |
573470 |
차 유지비가 한달에 얼마정도 인가요? 11 |
ᆞ |
2016/07/06 |
5,053 |
573469 |
차에 붙이는 차량스티커 멘트들 극혐이네요 21 |
ㅇㅇ |
2016/07/06 |
5,496 |
573468 |
캐리어4개,...공항서 혼자 운용할 수 있을까요...? 6 |
흠냐 |
2016/07/06 |
2,191 |
573467 |
그럼, 린넨 이쁜 브랜드는요~~?? 7 |
린넨 사랑... |
2016/07/06 |
2,915 |
573466 |
한남더힐은 왜그리 비싼가요? 3 |
ㅇㅇ |
2016/07/06 |
3,738 |
573465 |
수분부족형지성,민감성피부. .로드샵 스킨 토너 추천 부탁드.. 7 |
수분부족형예.. |
2016/07/06 |
2,503 |
573464 |
데일리용 썬블럭 추천받고 구입 후 사용해봤어요 |
tett |
2016/07/06 |
649 |
573463 |
영문이름이 맞는지 한번 봐주세요^^ 6 |
.. |
2016/07/06 |
1,002 |
573462 |
텍사스 오스틴이랑 테네시 내슈빌 중 어디가 생활하기 나요? 6 |
미국 |
2016/07/06 |
2,033 |
573461 |
내일모레 통영/거제 여행가는데 도와주세요 10 |
하루 |
2016/07/06 |
3,265 |