예전에 식당인가 어디에서 청경채 무친걸 먹은거 같거든요
데치지 않고 그냥 생이었던거 같아요
그거 해보려고 사왔는데 레시피 뒤져보니 다 데쳐서 하는것만 나오네요
어찌 만드는지 아시는분 안계실까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
청경채를 생으로 무칠순 없나요?
ㅎㅎ 조회수 : 2,705
작성일 : 2016-07-05 19:50:38
IP : 220.78.xxx.217
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'16.7.5 7:59 PM (124.54.xxx.157) - 삭제된댓글간장또는 액젓, 고추가루, 설탕또는 매실액기스, 마늘, 깨소금, 참기름 넣고 하면 됩니다.
2. ..
'16.7.5 8:00 PM (223.62.xxx.7) - 삭제된댓글겉절이 양념으로 하시면 됩니다.
3. 자주 무쳐 먹어요
'16.7.5 8:05 PM (110.8.xxx.3)청경채 연한 걸로 사는게 좋구요
간장 설탕 고추가루 식초 액젓.. 다 같은 비율로 섞고
자기 취향대로 참기름 깨소금 첨가해서 양념장 만들어
양념이 잘 어우러지게 섞이게 뒀다가
씻어서 물기 잘 빼서 먹기 편하게 잘라둔 청경채에 부어
잘 무쳐 드세요
포인트는 액젓과 .. 청경채 물기 잘 털어내기4. 청경채무침
'16.7.6 7:00 AM (123.214.xxx.67)http://m.blog.naver.com/rani_1013/60153889477
요 레시피 괜찮던데요^^
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